インスタント・カップ麺

日清 北の焼きそばジャーマンポテト味

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千歳工場で作られた北海道限定の商品

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焼きそばって言うよりはパスタ的な雰囲気

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ブラックペッパーがピリっと効いてます。

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こう言う新商品を食べてみるたびに思うのだけど

やっぱり定番の普通の味が一番おいしい。

言い換えると、ロングヒットの商品を作るってのは大変なことなんだなってね。

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日清「北のどん兵衛カレーうどん」

外出時、白いシャツを着ている時に限ってカレーうどんやカレーそば、ナポリタンスパゲティを食べてしまう。

そして必ず汁を飛ばして後悔する。これってマーフィーの法則って言うんだっけ?

でも家で食べるなら安心。

休みの日にはどんなに汚れたって構わないというか、目立たないぐらいボロいもの着てるからね。

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これも北海道限定なんだね。「北のどん兵衛カレーうどん」


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ダシに利尻昆布を使っているところが北海道限定とノーマルバージョンとの違いなのかな?

ダシの風味を生かすためか、つゆは比較的サラサラ。

カレーうどんはもっとドロっとしたつゆのヤツが好きなんだけどね。

そうそう、どんなに慎重に食べててもカレーの黄色い汁がシャツにピチョっと飛ぶようなヤツ。

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日清「北の太麺堂々」シリーズ

以前、記事にした日清の「北の焼きそば」シリーズに

まだ”函館いかめし風しょうゆ味”と”焼きとうきび風しょうゆ味”があるとの情報で

スーパーなどで探しているがなかなか見つからない。

ところが、またまた日清で北海道限定のこんなものが出てるじゃないですか。

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北の太麺堂々醤油豚骨。

もちろん北海道限定

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一般的にラーメンの太さは

・極細・細・中細・中太・太・極太と区分されるが(業界では何番って番号を使います)

その太さによってかなり食感が違います。

太麺

食べ応えが抜群。茹で上がりが遅いが、その分のびにくい。スープに触れる面積が細麺より小さいので、スープを拾いにくい。スープを拾いにくく、麺の個性が強いので、
繊細なスープとは合わないことが多い。こってりラーメンや、つけめんと相性が良い。

細麺

茹で上がりが早く、のびやすい。広い面積でスープと接するので、よくスープを拾ってくれる。食べ応えは少々弱めだが、硬めに茹でることで、食べ応えを強く出来る。スープとよく絡むので、太麺よりもスープも活かしてくれる。

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麺はこのほかに加水率やストレートか縮れ麺かでも大きく違いがでるのですが

子供の頃から親しんでいる旭川ラーメン

低加水率の中太縮れ麺といわれる麺に慣れていると

違う麺のラーメンを食べるとかなり違和感を感じるわけで

特にこの太麺は好き嫌いが大きく分かれるんじゃないかな。

ちなみに豚骨醤油の他に

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熟成味噌

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そして室蘭カレーラーメンの会監修の

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室蘭カレーラーメン味もあります。

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もちろん3種類をいっぺんに食べたわけじゃないですよ。

分けて記事にするほどのものでもないと思ったのでまとめてUPしてみました。

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創業六十年のお茶屋が作った「元祖 緑茶石けん」

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「北の焼きそば 十勝豚丼風焼きそば」

旭川の道の駅にある旭川食堂でも”旭川しょうゆ焼きそば”の提供が始まったってことで

17日に行ったみた。

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時間限定15時から19時ということで

お腹が空いて倒れそうになるのをガマンして15時ジャストに入店

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ところが、なんと「今、ラーメン以外もメニュー出来ないんです」だって・・・

そりゃないだろ~o(`ω´*)o

気を取り直して、来週にでも改めて調査に行ってきます。

さて、こんなのもあった”北の焼きそばシリーズ”

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もちろん北海道限定

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十勝豚丼のタレのソラチが監修してる

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薬味として七味唐辛子がついているところが豚丼らしさ?

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味はまさに豚丼のタレ、甘辛い醤油の味

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個人的な感想で申し訳ないが、焼きそばにこの味は合わないんじゃないだろうか。

まあ、あくまで好みの問題ですけどね。

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「北の焼きそば オホーツク北見塩やきそば」

スーパーで発見!

北海道限定ってことで即買い

北の焼きそば オホーツク北見塩やきそば

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道産子にとって焼きそばと言えばマルちゃんのヤキ弁

それ以外のカップ焼きそばを食べることはめったに無い。

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しかし、北海道限定で

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オホーツク北見塩やきそば推進協議会の推薦とあらば、食べてみなきゃならんでしょう。

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お湯を入れて湯きりをしたら具材は麺の下。

写真的には寂しい状態になってます。

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味はしっかりと塩やきそばを主張して、なかなかウマイと思います。

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タマネギは確認できなかったけど、小さいながらもしっかりとホタテの貝柱も入っています。

すでにカップ麺化されているオホーツク北見塩やきそばに

大きく水あけられた感の「旭川しょうゆ焼きそば」

「旭川しょうゆ焼きそば」がもしカップ麺になった時にらしさが出せるかどうか

さてさてどうなるでしょうか。

北の焼きそば オホーツク北見塩やきそば

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