ぶた丼

お風呂のデパート高砂温泉

年末年始の大雪の除雪で肩を痛めたんだけど、いまだに治らない。

しかも寒いからなおさら痛い。

では、ちょっと温泉で温めようか。

クルマにはタオルを積んであるので、ちょっと寄り道

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旭川市民にはおなじみの仙人と天女の露天風呂”高砂温泉”

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以前ゲソ丼の調査できましたが、温泉に入るのはたぶん20数年ぶり。(過去記事

ある程度の年齢の旭川市民なら、実際に来たことはなくてもTVCMは記憶にあるんじゃないかな。(かなり懐かしい!)

入館料600円を払って、いざ男風呂へ

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男湯は仙人の湯。女湯が天女の湯(さすがに女湯は写真に撮れなかった)

20数年前の記憶があまりないし、たぶんその間にはリニューアルもしているんだろうけど

中はかなり懐かしいというか怪しい雰囲気。灯台があったりミロのヴィーナスだのタヌキの置物だの(笑)

それでも、しばらくぶりの大きなお風呂でたっぷり寛げました。

風呂から上がったら、ちょいと小腹が空いた。

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自動販売機で食券を購入。

ラーメンが600円なのに豚丼が500円、さらに同じくゲソ丼も500円と不思議な価格設定。

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豚丼がワンコイン500円なら安い!と注文。

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見た目はおいしそうでしょ。味付けもなかなか。

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でも、肉が脂っけなくてパッサパサ。

お年寄りのお客さんが多いっからって脂抜きしてるんじゃないの?って思うぐらい。

まあ500円だからね。こんなもんかな。

関連ランキング:旅館・オーベルジュ(その他) | 旭川駅近文駅神楽岡駅


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「宝来軒」のチャー丼

お店もオバチャンに一応確認した。

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「チャー丼ってチャーシューがのってるんだよね?」

もし間違って”加藤茶”が丼に乗ってきたら困るからね。

メニューの全体はコチラ↓

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これがチャー丼

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かなりしっかりとした量のチャーシュー

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そして厚さ

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チャーシューはラーメンに入れるときよりはかなり濃い目の味付けをしてるようです。

個人的にはもう少し薄味でも良かったかも。

薬味に添えられた紅生姜は色的には良いんだけど、

普通の豚丼と変えて少し工夫があればいいのに

そして、マヨネーズも勧められたけど

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これで出すんかい!ってツッコミ入れたくなるけどご愛嬌

だって、お水だって

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こんな雰囲気の食堂嫌いじゃないです(笑)

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宝来軒

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「定食 郷や」の豚丼

お客さんのほとんどがサラリーマンのおじさん

いわゆる町の定食屋さん

そこそこ安くてボリュームがある品々

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2度目の訪問。前回はゲソ丼調査

今回は迷った末に豚丼をチョイス

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630円だったか650円だったか、昨日のことなのに覚えてない。

最近物忘れがひどいのよ。

かなりの老化現象。(自覚の無いアラフィフの悩み)

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ご飯も豚肉も満足できる量

ここは男性サラリーマンをターゲットにしてる店だけのことはある。

肉は厚さはあるが固くなく、脂身の少ない部位ではあるが

少々油が気になる。

まあ炭火焼で脂を落としながら焼くのと、

フライパンに油をひいて焼くのとの違いだと思うのでいたしかたない。

タレの味も少し濃い目、体を使う仕事の人には丁度良い濃さなんだろうけど

こちらは一日中、指以外はあまり動かさない生活を送っているので

最後の方は少し飽きてきた。

しかし、昼に肉食べたいって時にはいいと思うよ。

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「三代目 京ラーメン」のチャーシュー丼

前回、メニューを見て気になっていたもの

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チャーシュー丼 600円

ラーメン店のサイドメニューとしては最近よく見かけるけど

これも豚丼の一種として考えてもいいかな。

ならばメインメニューの可能性はないものかとちょっと調査しようと思った。

お店は「三代目 京ラーメン」さん

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店内のお客さんが暑いのにみんなラーメンを頼むなか、チャーシュー丼

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メニューにお惣菜って書いてたけど、野菜を炒めたものだった・・・

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最初から一味(七味?)唐辛子がかけてあったけど、

これは好みで後からかけるようにしたほうがいいね。

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チャーシュー丼らしくラーメンの定番メンマものってる。

チャーシューも丼にするならもう少しジューシーなトロ肉系の方が合うような気がする。

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そして、もう少しタレが多いほうがしっかり味がしていいんだけどね。

旭川でおいしいチャーシュー丼ってどこなのかな?

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「とんとん拍子」のぶた丼

なかなか足が向かなかったんだが、やっと行ってきた。

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天邪鬼なのでラーメンの食べ歩きしても有名店や人気店はあまり行きたくない

ぶた丼も専門店は後回し

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完全にぶた丼専門

こりゃおいしくないわけがない。はず・・・

しょうゆ、みそ、塩とラーメンのように3種類の味が選べるけど

まずはベーシックに醤油を選択

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セットにして温玉とサラダを追加

温玉を選んだのは

T4

こんな風にぶた丼にとろ~りと温玉を乗せて食べたかったんだけど

残念なことに温玉が半熟玉子並に火が入りすぎて固い

さらにサラダのドレッシングがシソ風味

ええ。大人ですからシソが好きじゃないとは言え残したりはしませんよ。

ちゃんと完食したけど、ドレッシングは選べるほうがうれしいな。

肝心のぶた丼はあっさり目の味付け

好みなんだろうけど個人的には少し物足りない。

関連ランキング:丼もの(その他) | 近文駅

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「自由軒」のぶた丼

しばらくぶりのぶた丼

仕事で買物公園周辺から動けずに自分の店から歩いて行ける

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自由軒さんへ

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ぶた丼の850円って普通?

カツ丼も850円だらか自由軒のメニュー全体が少し高めなのかな?

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それで肉が小さめに切られたバラ肉だとなんとなく安っぽく見えない?

山椒が効いて味はとてもおいしいんだけど

やっぱり肉がなあ・・・豚バラは好きなんだけど

ぶた丼はでっかいお肉が何枚かど~んって丼にのってるのがいいな。

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「里宝亭」の豚丼

ネットで豚丼を検索したらかなりの件数がヒットしたのが

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里宝亭 旭川市北門町11丁目

教育大のすぐ裏ということで大学に通っていた20数年前から知ってはいたけど

初めてお店に入る

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メニューにも豚丼がお勧め・人気No1と書いてある

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豚丼が運ばれてくるとプーンと山椒の香り

炭焼きじゃないのが少し残念だけど、甘辛いタレがなんともおいしい

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彩りに乗せられたグリンピースが見た目のアクセントになってるけど

個人的にグリンピースはそれほど好きではない。

チキンライスもハヤシライスも絶対グリンピースが乗っていて欲しいんだけど

でも、食べたいわけじゃない。

グリーンピースって不思議な食べ物

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「梵天丸」の炭焼き豚丼

買物公園に面した「梵天丸」

牛タンのお店だけどランチには豚丼がある

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梵天丸 旭川市5条8丁目買物公園

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牛タンにも心ひかれるけど、ガマンして豚丼をチョイス

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ご飯大盛が無料って大食いのあの人なら迷わず大盛にするんだろうな

カウンターに席をとると

目の前で炭火で焼いてくれる

肉にからめたタレが炭火にしたたり店内はたまらなく良い香り

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厚さはあるけど柔らかい大きめのお肉が3枚

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炭焼きの香りがタレの味が絶妙。さすがに炭火焼専門店の豚丼

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テールスープとお漬物がついてます。

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でも、このテールスープの器が湯のみ程度の大きさで

大きいレンゲで飲むんだけど、かなり飲み辛い

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ご飯は麦飯。もう少し麦の比率が高いといいんだけどね。

関連ランキング:牛タン | 旭川駅

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「GOHAN 季」の豚丼

旭川で豚丼を出してる店って何軒ぐらいあるのかな。

昨日はここ

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GOHAN 季 旭川市7条通8丁目買物公園

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看板どおり定食のメニューは充実

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夜はお酒も飲めるようです。(昼でもいいのかな)

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豚丼にお味噌汁、それとおひたし

丼がかなりデカイ

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丼の影に漬物が隠れてた

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市販のタレに似たよくあるタイプの豚丼

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ちょっとタレが多い。ごはんの味がわからなくなるからタレが少ないほうが好きかな

 

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「おふくろ食堂」の豚丼

絶対最近は脂の摂り過ぎ

バランスの良い食生活を心がけなきゃ・・・と思いながらも

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 おふくろ食堂 旭川市宮下通7丁目駅前ビル1F

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メニューを見たら、目を引くガムテープの横に豚丼の文字

これは食べないとならん

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フライパンで肉とタマネギを炒めてタレをからめるタイプ

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肉が見えないほどタマネギが上にのってるのは珍しい。

しかし、一見豚丼というよりはタマネギ丼と思える

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食べ歩くと豚丼もいろいろで面白いね。

もう少し食べたら過去記事まとめるかね。

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