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2016年の20杯目「北海道夢丸やラーメン」のしょうゆラーメン

先月オープンしたお店に行ってみました。

Y01

動物園通り

前は何のお店だった場所でしょうか?

店内に入ると元気の良い声でスタッフの皆さんの「いらっしゃいませ」の挨拶

そこまでは良かったけど、いくら待ってもお水を持ってくるわけでもなく注文を聞きに来ない。

ホールの女性は他のテーブルの片付けに夢中

痺れを切らしてこちらから呼びました。

まだ慣れていないんでしょうね。

Y02

味噌がオススメっぽかったんですが、しょうゆラーメン(税込734円)を注文

ミニ丼にはゲソ丼もありますね。


Y03

気になりますが、少食の自分にはかなりお腹を空かせて来ないと食べきれない予感。

Y04

スープは豚骨系とのことですが、独特の香りがします。


Y05

麺も個性的、旭川では珍しい麺。

比較的固めが好きな自分ですが、それでも固すぎると思うほどのゆで加減

しかも麺が一部固まってました。ほぐし方が足りないようですね。

まだオープンして日がたってないので、これから慣れてどう安定していくか期待しましょう。

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