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館のゲソ丼はお店の雰囲気とは違い、ちょっと高級感がある。

「秘密のケンミンSHOW」で紹介された旭川のご当地グルメ「ゲソ丼」

伊吹吾郎さんもオススメです(笑)

一口にゲソ丼と言ってもお店によって、かなり作り方に違いがあります。

Y01

姫小路の「館」のそれは天丼タイプ

お店の雰囲気はお世辞にも高級感があるとは言えないが、

このゲソ丼はひとランク上の料理に見える。


Y03

サクっと揚げられたゲソの天ぷらに、北海道では珍しい紅ショウガの天ぷら


Y02

ゲソもおいしいけど、この紅ショウガがお口直しに最高の役割を担っています。

伊吹吾郎さんにも館のゲソ丼も食べてもらいたかったな。

また旭川に来てくれるの期待して待っていようっと。

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