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「げんまん 蒲田店」

羽田空港までの移動時間などを考えて、今回は蒲田にホテルをとった。

蒲田もなかなか良い雰囲気。次回はここで飲むのもありかな。

夜10時頃になると小腹が空いて、ホテルの近所をふらふら

見つけたラーメン店

G01


G02

たしか”みそこってりラーメン”を注文したはずだけど

2週間も経ったら全然覚えていない。

G03

東京スタイルのみそラーメンらしいが、何か東京スタイルなのかはよくわからない。

しかし、旭川ではモヤシは中華鍋で炒めるのが主流だが

ここのは麺を茹でるお湯のなかで一緒に数分茹でるだけ

モヤシに香ばしさがまったくない。

コーンが乗せられているが、東京スタイルでなぜコーンなのかも不明。

G04

ただ単に食べ慣れてるという事だけではなく

やっぱり旭川ラーメンのレベルはかなり高いよ。旭川に生まれて育って、今も住んでいて良かったな。



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