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「えぞや」で新子焼きとモツ串

ちょっとした打ちあわせの流れで飲み会。

メンバーは旭川トーヨーホテルの武田総料理長と旭川グランドホテルシャンドールの武田シェフのW武田(笑)

と大雪地ビールさんや塩の人エビの人などなど

2人の料理長が参加する飲み会で店を選ぶってかなりのプレッシャー

絶対に洋食系のお店は避けたいし、居酒屋だって変なお店は選べない。

悩んだ末に選んだのが「えぞや」

E01

洋食のシェフだって日本人なんだから焼き鳥は好きなはず。

E02

E03

今回は旭川トーヨーホテルの武田さんの話しをいっぱい聞けてたのしかったな。


E04


E05

モツ串にサビ焼きに、これは外せない「新子焼き」


E06

今回、参加者9名で初めて「えぞや」の2階の席。

2階にも部屋があるの知らなかったな~。ここなら10名程度の宴会も静かにでも騒いでもOKだな。

また「えぞや」の利用シーンが広がった。

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