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「自由軒」で地酒de乾杯イベントの打ち上げ

2月10日にフィール旭川地下のフードサークルコピアで開催したイベント

「旭川市地酒の普及の促進に関する条例」制定施行記念!旭川の「地酒で乾杯!」(過去記事

1か月以上経っちゃいましたが、そのイベントの打ち上げをようやくやりました。

場所は「自由軒」

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食べマルシェで食べマクレ大賞他、色々な賞を取り、

またピンチョスイベントで3年連続人気No1のお店として有名ですが、

昼の食堂的イメージと違い、夜の宴会コースはビックリする内容なんです。

過去に2度ほど宴会コースは体験済(その1その2

今回のメンバーはイベント当日に料理を作ってもらう予定だったけど、

身内に不幸があり当日参加できなかったharemiさん

当日、料理を担当してくれたsinoさんとピンチヒッターのりささん

そして、最後に酔っ払いながらも片付けを手伝ってくれたさゆっぽ

他、フィール関係の方達で合計8名

この日も自由軒さんの料理はおいしかった~。


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自由軒さんで驚くことは刺身がいいんだよね。

洋食屋のイメージがあるけど、魚の目利きもかなりのもんです。


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そして、他のお店ではあまり見ない料理が出てくるのにも毎回驚かされる。

豚軟骨のトマトソース煮込みなんて初めて食べました。

豚の軟骨ってうまいね。これだけでご飯3杯は行けるかも(1杯でお腹いっぱいになるけどね)

Z06

そして、メインはサルスエラだって。

勉強不足で初めて聞いた名前の料理

スペイン版ブイヤベースだそうです。

ちゃんとこんな鍋も用意してあるところが自由軒只者ではない。

最後は、残ったスープでリゾット風

Z07

少食の自分は、既にこの前に満腹で食べれない状態。

この料理のクォリティーとボリューム、それで飲み放題がついて4000円ならコスパ高いでしょ。

(4月からは値上げするって言ってましたけど)

息子さんの料理の腕とおやじさんの明るいキャラクター。

最強タッグでこれからも色んな賞を取りまくるんだろうな。




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定食・ごはん」カテゴリの記事

コメント

こんにちは
お刺身、新鮮で本当に美味しそうです。
サルスエラですか、これも美味しそうです。魚介の旨みが伝わってきます。
料理人さんのひと工夫が美味しいんですよね。
メンバーもありますが、料理が美味しいとなおさら楽しい会合になりますね。
関東にないのがざんねんなぐらい。

>夏ちゃん

関東にもおいしいお店が沢山あると思いますが
素材がすばらしいので、北海道にもおいしいお店がいっぱいあります。
是非、遊びにいらしてください。

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