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「ラーメン専門 一番」の味噌ラーメン

2日連続のラーメン。

寒くなるとついついラーメンが恋しくなるよね。(真夏でも食べますけどね)

この日は永山の環状線にある「ラーメン専門 一番」

しばらくぶりの訪問です。

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ここの店主とは30年ぐらい前に一緒に働いた仲間

その時は自分が厨房、店主のシュウジがホールでしたけどね。


お店のオススメは牛乳とバターを使った牧場ラーメン730円ですが

やっぱり好きなのは味噌ラーメン680円

I02

今は閉店してしまいましたが忠和の一番の近くて働いていたので

一番の味噌ラーメンは何度食べた事か。


I03_2

モヤシのヒゲを丁寧に処理してる。

これってラーメン店でなかなかやってないよな。

量が量だからめちゃめちゃ手間がかかる仕事。

I04

永山の環状線、ラーメン村からも近く、さらによし乃やだるまやなどもあるラーメン激戦区で

それほど話題にはなりませんが、しっかりとしたラーメンが食べられるお店です。



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