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チーズに合う醤油を求めて「日本醤油工業」

最近販売を始めたグリーンチーズが人気になりつつある旭川あらかわ牧場さん

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そのチーズを作っている荒川求君からチーズに合う醤油を作りたいと相談を受けた。

旭川で醤油と言えば日本醤油工業

キッコーニホンは旭川市民としては定番の醤油だったはず。

S01_2

いつも親身に相談に乗ってくれる社長の浅利さん

S02_2

先ずは日本醤油工業さんが現在販売している醤油やドレッシングを色々付けてグリーンチーズを食べてみる。

チーズに醤油が合うなんて意外だけど、同じ発酵食品だもんね。

S03_2

試食用に切ったチーズを次々と食べる荒川君のお子ちゃま。

お父さんが作ったチーズをこんなに美味しそうに食べたら、親としてはたまらなくうれしいだろうね。


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