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2013年11月

おでんはご飯のおかずになるのか?「おにぎり茶屋」のおでん定食

寒くなると利用する機会が増える「おにぎり茶屋」

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ちょっとディープな雰囲気の駅前ビルの中でも落ち着けるお店。


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いつもは”あげそうめん”に”五目のおにぎり”が定番だけど

初めて注文してみた「おでん定食」

おでんはお酒を飲む時につまむもので、おでんでご飯が食えるか!って思っていた。

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でも、食べてみれば普通にいけるじゃん。

まあ煮物と思えばご飯に合わないわけはないもんな。

しかし、おでんの量も結構あるけど、ご飯と味噌汁もこれでもか!ってぐらいある。


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少食の自分には完食は無理でした。お味噌汁を残しました。ごめんなさい。


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ニシン漬けがついてるのが、これまたうれしい。

次回はご飯とお味噌汁少な目って頼もう。




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みそラーメンが食べたくなって「かつや食堂」

末広方面を運転中に急にみそラーメンが食べたくなった。

現在地から近くて駐車場にクルマを停めやすいお店を頭の中で検索

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かつや食堂がヒットた。

珍しいアングルで写真を撮ってみたけど、特に意味はない。

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メニューにはそばやうどんもあるけど、もちろん注文したのはみそラーメン

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着々と入院前の食生活に戻ってる。

これが良い事なのかどうなのか。まあ元気だからいいか。


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でも、昼飯はこんな感じももの食べてますが、朝食と夕食はかなり気を使ってますからね。

そう言えば、今まで何度も食べてきたのに初めて気づいた。

みそラーメンにはひき肉を使うお店が多いけど

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バラ肉を細かく切って使ってる。珍しいね。


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みーさんの漬け物教室

9月にリニューアルして生まれ変わったフィール旭川の地下フロア「フードサークルコピア

毎週、料理教室など食に関係するイベントを開催しています。

12月は下のチラシの通り

Img_2

12月8日にはお待ちかね”みーさん”こと大橋美智子さんの漬け物教室もあります。

参加費無料。10名様限定ですのでお早目にお申込みください。

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今月も参加してきました。「ビストロ ポ・プーレ」でランチセミナー

Facebookでお誘いを頂き、今月も参加してきました。

アイリンクさんのランチセミナー

毎月お誘いを頂いておりますが、その時のテーマが聞きたいものの時を選んで参加しております。

今回のテーマは「インターネット広告」

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場所は今回も買物公園の「ビストロ ポ・プーレ」さん


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異業種の方とも知り合うきっかけになるし

ランチを食べながらちょっと勉強できるし

自分が興味のあるテーマの時は参加していこうと思っています。

前回参加した時のテーマが「無料のホームページ」についてだったので

さっそく自分の仕事用のホームページを無料で作っちゃったしね。けっこうためになりますよ。

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関連ランキング:フレンチ | 旭川駅

旭川赤十字病院の「花つつじ」で正油ラーメン

退院後、通院は必要ないのですが

保険の請求などで診断書が必要で何度か病院に行っております。

診察と違ってそれほど待たされることはないですが

仕事の合間に何度も病院に行くのはけっこう大変。

昼の時間を利用して行ったりするので

昼食もわざわざ病院の中で食べたりしなきゃならない。

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旭川赤十字病院の地下にある「花つつじ」

入院中は何度もここでこっそりラーメン食べようかと思ったな。


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ホント、退院したのにわざわざ何もここでラーメン食べなくたっていいのにね。


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いかにも食堂の普通のラーメン

別にこの手のお店で食べるラーメンにどうのこうの評価するつもりもない。

ただ、この箸滑って食べづらいんだよな。

エコ箸でも先が滑らないようになってるのならいいんだけどね。

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関連ランキング:定食・食堂 | 旭川駅

「アトリエharemi」のランチ

しばらくぶりに東旭川ペーパンのアトリエharemiでランチ

店主がセクシーポーズでお出迎え(笑)

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この日のランチメニューは

*鶏さん親子のっけ丼
*玉ねぎの味噌汁
*水菜と海苔のサラダ 生姜ドレッシング
*黒豆と黒千石大豆と柿の白和え
*キノコのおろし和え

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鶏肉と玉子があれば親子丼だよな

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トマトの酸味と甘みが効いたソース

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モーニングもランチも予約制。

悩殺ポーズのharemiさんに会いに行きませんか?

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「石焼ビビンパ 旭川ア・モール店」の石焼キムチビビンパ

昼には蕎麦ばっかり食べているので、たまにはお米が食べたいとここに行ったけど

改めて自分のブログ記事見たら全然そんなことないじゃん。

しっかりカレー丼だのキチンカツだの餃子カレーだの食ってるし。

こりゃホントに気をつけんとあかんね。


お米が食べたくて行ったのはア・モールの中にある石焼ビビンパ

所謂、ショッピングセンターの中のフードコートにお店

今回は2度目の訪問(前回記事

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前回は気付かなかったけど、メニューの上には「当店は中国産米を使用しています」の文字

ビビンパですから別に国産の米にこだわる必要もないわけだけど

改めて書かれるとちょっと気になるね。

注文したのは石焼キムチビビンパ

午後には人に会う予定もあったけど、このぐらいのキムチならガムでも噛めば大丈夫でしょ。

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このア・モール自体の客層が比較的年齢層高めだけど

ビビンパ食べてる人もけっこう年齢が高い人が多くてびっくり


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石が熱いうちにまぜまぜ


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好みでヤンニョンジャンかコチュジャンを入れて、無心になって一心不乱にまぜまぜ

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あちらこちらのテーブルで真剣にまぜまぜしてる姿はちょっと笑える。

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自分もその中の人だけどね。

関連ランキング:韓国料理 | 旭川四条駅


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「そば処 庵奈」のもりそば

以前は市役所の近くにあったお店(過去記事)が移転きてきたようです。

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店名がお蕎麦屋っぽくなくて、一度聞いたら忘れないですね。

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ここの場所は蕎麦岳があった場所(過去記事

蕎麦岳も何度か食べに来ていたので閉店は残念ですが、

同じくお蕎麦屋さんになったならうれしい話し。

メニューの一部

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もりそばを100円増しで10食限定という田舎蕎麦で注文

なんで田舎そばが100円高いのだろうか?


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出てきたお蕎麦はイメージしていた田舎そばほど黒くなく、麺もそれほど太くなく

所謂、並みそばっていう感じがしますね。


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関連ランキング:そば(蕎麦) | 南永山駅東旭川駅旭川四条駅

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「そば処 千寿」のカレー丼セット

以前は「はまじ」というお蕎麦屋さんがあった場所(過去記事

いつの間にかお店が変わっていた。

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店内の雰囲気はそのまま。


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この手のメニュー表って光って撮りづらいんだよな。

どの角度にしても店内の照明が反射する。


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まあ、座った場所が悪かったんだけどね。

一通りメニューに目を通して気になったのがカレー丼セット

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写真だけ見ると、そばのつけダレがカレーのようにも見えるし

もり蕎麦とカレー蕎麦のセットのようにも見えるけど

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小ぶりなカレー丼。

お蕎麦屋のカレーって和風のダシが効いてて、

粉でとろみをつけてるからルーの表面が膜を張ったようにテカテカで

この独特の雰囲気と味。キライじゃないんだよな。


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お蕎麦は幌加内産。

もちろん蕎麦もおいしかったけど、カレー丼はまた食べたいな。



関連ランキング:そば(蕎麦) | 旭川駅


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東川町の「ファーマーズ・カフェ風土」のおいしいプリン

この日は「車いす紅蓮隊」が現在進めているバリアフリー調査のお手伝い。

お手伝いと言ってもただ一緒に行っただけですけど。

「車いす紅蓮隊」のメンバーは「カムイ大雪バリアフリーツアーセンター」で

障がいを持った方も安心して旅行が出来るように、色々な情報を発信したり、相談に乗ったりしている。

Facebookはコチラ

ホームページはコチラ

3年程前に旭川と近郊の施設を色々調査してバリアフリー情報をホームページで公開しているけど

今回はその情報のメンテナンスと新たな施設の調査をしています。

そこで観光客にも人気の東川町の「ファーマーズ・カフェ風土」さんの情報も掲載してもらおうと

自分が仲介したってわけです。

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店内のバリアー(段差など)を写真に撮ったり、寸法を測ったり、お店の方の対応を伺ったりと取材していきます。

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手前の松波君も普段は車いす。

でも少しなら歩くことが出来るので、入り口や店内に多少段差があっても大丈夫。

施設を完全にバリアフリーにすることなど出来ないし

障がいの程度は人それぞれなので、その施設のバリアーの程度を見せることによって

障がいのある方も利用できるかもしれない。

そんなバリアーの情報を調査して公開しています。

たとえ段差など多少のバリアがあっても、ちょっとお店の人が手を貸せば解決することもあります。

この地域が障がいがある人も含めて誰にでも優しい街になればいいですね。

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ただ一緒について行っただけなのに、

ファーマーズ・カフェ風土のみゆきさんからうれしい紅茶とプリンのサービス

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このプリンはもちろんファーム・レラさんの大雪なたまごを使ったプリン

調査とは言え男3人でプリンを食べる姿はちょっと気持ち悪かっただろうな。

夏の晴れた日には窓から旭岳の素晴らしい景色が見えるこの窓


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冬は冬で真っ白の世界が広がって良いですよ。

関連ランキング:カフェ | 東川町その他


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東川町共生サロンここりんの「ここりん食堂」でランチ

仕事場から近いので最近はたまに来ます。

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東川町共生サロンここりんの「ここりん食堂」

この日のランチはチキンカツ

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しばらくぶりの揚げ物!

チキンカツもおいしかったけど肉じゃがのお芋がちょっととけててしっかり味が染みていてうまかったなあ。




関連ランキング:定食・食堂 | 東川町その他

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フィール旭川の地下フロア「フードサークルコピア」にある寿司コーナー「根室海鮮市場」

フィール旭川地下フロアがリニューアルされて「フードサークルコピア」となりました。

そのフロアにライブキッチンというイベントスペースがあり、

そこでほぼ毎週開催されるイベントのコーディネートをさせて頂いております。

この日はジュニアアスリートフードマイスターSINOさんの「運動と食のおいしい話し」

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酒飲んでうるさいイメージしかなくて、真面目な姿に違和感(笑)

ここのライブキッチンで行うイベントは、ほとんどが11時にスタートして昼を挟み12時半から13時ごろ終了

いつも腹ペコで家に帰るのですが

この日は主催してる会社の社長さんのおごり!!ヤッタ!!

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同じフロア「フードサークルコピア」にある魚屋さん根室海鮮市場のお寿司コーナー

ご馳走になったのは、自分では決して頼むことのない特上!

ちょっと奥さん特の上ですよ!


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魚屋さんがやっているお寿司コーナーだからもちろんネタは新鮮

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そんなことは十分わかっているのに、

寿司を握っている大将、

ところどころで「いや~このウニ最高!」だのお店の女性に話しかけるようにPRを挟んでくる。

やるな~。

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お吸い物が付いていますが1312円。

自分みたいなビンボー庶民にはちょいと高いですが、その金額の価値は十分ありますよ。

旭川の駅前でちょっとお寿司をつまみたくなった時にはいいんでないかい。

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11月20日の「食の道場 とらの穴」

今回の放送のテーマは「おにぎりの具」です。

皆さんはどんなおにぎりが好きですか。

自分は五目・おかか、鮭、たらこなんてのが好きですね。

逆にあまり好きではないのがマヨネーズ系

エビマヨとかシーチキンとかお米にマヨネーズが許せないんですわ。

めったに無いのですが、どうしても昼食を取る時間が無くて

コンビニによっておにぎりで済まそうかと思っていた時に

マヨネーズ系しか残っていない時のショックっていったら・・・

何故かいつも残っているのはマヨネーズ系

これって意外に売れてないんじゃないの?って思ってしまします。

さて、皆さんの好きなオニギリの具、嫌いなオニギリの具は何ですか?

またオニギリに関することならどんなことでもけっこうですので

メッセージをお寄せください。


「食の道場 とらの穴」 FMりべーる 83.7MHz

第1・3・5水曜日 14:30~15:00

旭川市外の方はFMりべーるのホームページよりサイマルラジオでも

お聴きいただけます。

http://www.fm837.com/

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「みよしの 旭川大雪店」の餃子カレー 

入院している時に食べたかったもの

ラーメンはもちろんだけど、一番食べたかったのはカレーライス

あのスパイスの香りってある意味、麻薬だよね。

退院してから脂質を摂り過ぎないように注意して食事を続けているけど

もうぼちぼち普通の食事にカラダを慣らす準備

ラーメンの復帰は果たした。

次はカレーライス

それも食べたいのは本格的なカレーじゃなくて大衆的な味のカレーライス

食堂のそれが良かったんだけど、パッと思い浮かばなくて

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クルマが停めやすくてココにしちゃった。

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せっかくみよしのに来たんだから餃子も食べちゃえってことで

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餃子カレー。

もう絶対にカラダに良くなさそうな雰囲気プンプンのルックルだけど

だからこそウマイんだよね。

あ~なんでカラダ悪そうなものって美味しいんだろう。

関連ランキング:餃子 | 旭川四条駅


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息子のリクエストで「ヴィクトリアステーション 永山店」

この日、かみさんは仕事、長女は学校

次女と末の息子と3人で昼食の予定。

ちょっと作るのが面倒くさかったので

たまには外で食事する?って誘ったら息子は大喜び。

だけど次女は出かけたくない。次女は外食が嫌い(なんとも良い子に育ったな)

息子はどうしても外で食べたいってことで、

次女が小学校の吹奏楽の部活で出かけ戻ってくるお昼までにさっさと食べて戻って来て、

次女の昼飯を作る予定で外出。

息子に何を食べたいのか聞いたらスープバー???

かみさんと行ったのか、ばあちゃんに連れて行ってもらったのか

ファミレスのおかわりし放題のスープバーが気に入ったらしい。

回転寿司かラーメンで済まそうと思っていたのに、予算オーバーだな。

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この手のチエーン店で食事することはほとんど無い。ヴィクトリアステーションは6~7年ぶりかも。

注文を済ませると、さっそく息子はニコニコしてスープバーへ

別にコーンスープなら家で一番大きな鍋で作ってやるのにね。

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息子は大俵ハンバーグだっけな?


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自分はカットステーキ


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まあ、たまにはこんな食事もいいかな。



関連ランキング:その他肉料理 | 南永山駅新旭川駅


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退院後の初ラーメンはやっぱりココ「ラーメンすがわら」

退院する前に栄養士さんから食事指導があって

退院してしばらくは脂質を制限した食事をするように

でも、脂質もとても必要な栄養素なのでカラダが慣れてきたら、

普通の食事に戻すように指導されていた。

もうボチボチ普通の食事に慣れていかなきゃ。(何が普通なのかは細かく考えない)

さ~!ラーメン解禁!

でも、何故かちょっと後ろめたい気持ちもあって

旭川ラーメンの中でもアッサリしたお店を選ぶ。

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すがわら本店

すがわらといえばやはり塩ラーメン

塩ラーメンが脂質が少ないとは確証が無いが

気分的には罪悪感が少ない。

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9月8日に札幌で食べて以来のラーメン(過去記事)

あのラーメンが引き金を引いて緊急入院したと言う噂もあるが・・・

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こうやって昼はラーメン食べたって、

自宅で食べる朝食や夕食は野菜中心、煮物中心のいたって質素な食事。

きっと一日トータルではバランスが取れているはずだ。

もう石は出来ない(たぶん)



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「輝寿司」のいか刺し定食600円

永山駅前には何店か魅力あるお店がある。

ここもその中の1店

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ランチメニューは600円とリーズナブル

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生チラシや天丼の600円もステキだけど

やっぱり気になるイカ刺し定食。

旭川でイカ刺し定食がメニューにあるお店って他にあるのかな?


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イカの刺身は朝捕れたての透明に透き通ったコリコリしたのもそれはそれで美味しいけど

自分的には少し白くなったぐらいのほうが甘味があって美味しいと思うんだけど


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さらに今回、飛び上るほどうれしかったのは

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自家製の三升漬けが付いていた。

イカ刺しを食べる時の薬味は何を使いますか。

わさび?しょうが?

それもおいしいけど、イカ刺しには三升漬けが合うと思うんだな。

ピリリと辛い三升漬けをちょいとイカ刺しに乗せて。

ご飯がススムススム。

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ついに来た冬将軍。「うどん 太三郎」で鍋焼きうどん。

すっかり真っ白になりました旭川

あと半年はこの景色を見るのかと思うと、寒いのが苦手な自分としてはうんざりしちゃいます。

しかし、イヤでもなんでもここで生活しなきゃならないので

できるだけ冬を楽しむことを考えなきゃね。

さて、この記事もかなり前。まだ雪が積る前の写真です。


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でも、雨が降っていて寒いし、あっさりしていて消化が良くて、カラダの温まるモノ

って考えたらウドン!


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それも冬といえば鍋焼きうどんだよね。

単品で850円。セットにしておむすび付なら30円プラスの880円

セットの方がお得だけど、自分の胃袋的には単品の量が適正


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運ばれてきて、蓋をあけると鍋の中はグツグツグツグツ

でも写真じゃ上手く撮れない


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アップにしてもわからんね。

何度も写真撮りなおしてるうちに冷めちゃうわ。

関連ランキング:うどん | 旭川四条駅


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「料理屋 雪屋」で復帰第2戦目

前日に退院後の復帰第1戦をこなしたばかりなのに

なんと翌日にも急遽のお誘い。

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娑婆に出ると何かと忙しい。

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最近になってようやく美味しいと思えるようになった牡蠣

昔々に最初に食べた牡蠣が美味しくなかったので、ずっと食わず嫌いだったけど

どこのお店でだったかな美味しい牡蠣を食べてから食べれるようになった。


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何を食べても美味しい雪屋さん。

これからの季節は真だちの天ぷらが最高なんだな。

野菜炒めもちょっと変わっていて、これまた美味しい。


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まだまだお酒は控えめになんて思っていたって、いざ飲み始めたらついつい・・・


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奥にちらっと写った美女二人。

美味しい料理に美味しいお酒、キレイな女性がいたら

ついつい飲み過ぎちゃうのはいかたないよね。

関連ランキング:居酒屋 | 旭川駅


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西武B館10F「花の家」のもりそば

西武旭川店B館10Fにあるお蕎麦屋さん「花の家」

今年オープンしたばかりなのに、旭川oh!ピンチョスや食べマルシェにも

積極的にイベント参加しています。

ピンチョスの時に来たかったんだけど、今年は2日しか回れなかったのでここには来れず。

食べマルシェの時は入院してたので、やっとお店に来ることができました。

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テーブルにはメニュー表がなく、店員さんがお水を持ってきた時にも出されなかったので

どんなメニューがあるのかわかりませんが、とりあえずもりそばを注文

(自分が注文するのが早かったのかな、それともメニュー持ってくるの忘れたのか)

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お店の雰囲気も悪くないし、お蕎麦もおいしかったので次回は違うものを注文してみたいけど

H03

う~ん。メニュー表見たかったなあ。



関連ランキング:そば(蕎麦) | 旭川駅

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イベントのご案内【ジュニアアスリートフードマイスター松田しのぶさんの 運動と食のおいしい話し】

9月14日にリニューアルオープンしたフィール旭川の地下フロア「フードサークルコピア

毎週色々な食に係るイベントを開催しております。

11月10日(日)はSINOさんが先生

どうも酔っぱらってる姿しか印象が無いんだけど、一応野菜ソムリエさんなんだよな。

しかもジュニアアスリートフードマイスターの資格も持ってる。

そんなことで、「運動と食のおいしい話し」というテーマで教室をお願いしました。

特に中学生や高校生でスポーツをやっているお子さんを持ったお母さんに参加してもらいたい。

育ちざかりだから、質より量って感じで食べてると思うけど

スポーツをささえるカラダを作るのは「食」

育ちざかりだからこそカラダに良いものを食べさせてもらいたいね。

もちろんご自身でスポーツをされている方の参加も大歓迎。

参加無料ですので、どうぞお気軽にご参加ください。

フードサークルコピアのfacebookページはコチラ。 いいね!お願いします。

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復帰第1戦は「炉端のユーカラ」

まだ入院している間に飲み会の日程が決まっていてた。

1ヶ月以上もアルコールを口にしていなかったので

退院してから自宅で少しずつリハビリ。

しばらく飲まないと一気に飲めなくなるようで、最初は缶チューハイ1本でも気持ち良くなって撃沈。

それからやっと普通に2本飲めるようになったところでの飲み会。

自主トレを開始した直後に、秋季キャンプに召集されたようなもんです。

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場所は「炉端のユーカラ」。

しばらくぶりのナイター参戦でお店の写真も撮り忘れ。

この日の飲み会は異業種交流会の雰囲気ですが、食に関わるメンバーが中心

アトリエharemiの塩の人

ファームレラの新田みゆきさん

パティスリーサロンドールの美華ちゃん

伊勢ファームの伊勢昇平君に上森米穀店の鳥越さん、滝川の中村農園の中村さんに
野菜ソムリエのSINOさんなどなど


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なんだか良くわからない飲み会

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写真も全然撮れてないないし、食べた記憶もあまりない。

何とか復帰戦をこなしたけど、結果は惨敗だな。

すでに今月のこの会の日程が決まってる。よーし、今月は活躍するぞ(ってどう活躍するんだ?)

関連ランキング:ろばた焼き | 旭川駅


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11月6日の「食の道場 とらの穴」

旭川の中心部と神楽地区を結ぶクリスタル橋の開通し

それと合わせ「道の駅あさひかわ」がリニューアル。

リニューアルイベントとして「上川収穫まつり」が開かれ

今年もパティスリーサロンドールさんの「幸せの黄色いリンゴのアップルパイ」のお手伝いで

土曜日曜とほぼ会場におりました。

道の駅のリニューアル効果もあって昨年に比べすごい人

2日間終日多くの来場者でにぎわっておりました。

地元上川のおいしいものが勢ぞろい。

そんな会場に2日間も居れば、嫌でもあれやこれや買ってします。

すっかりサイフの中がピンチです。

今回買った商品で一番の満足は

旭正2のお漬物(過去記事

農家のお母さん達の加工グループ

そこのお漬物はスーパーで売っている、大量生産の漬物とはやはりひと味もふた味も違うのです。

美味しくてご飯もすすむけど、お酒もすすむ。

もっと買っておけばよかった。

漬け方を教わって自分で漬けれるようになればいいんだけどね。

さて、今週の「食の道場 とらの穴」のテーマは「漬物」です。

漬物に関することならどんな事でもOK。メッセージをお寄せください。

「食の道場 とらの穴」 FMりべーる 83.7MHz

第1・3・5水曜日 14:30~15:00

旭川市外の方はFMりべーるのホームページよりサイマルラジオでも

お聴きいただけます。

http://www.fm837.com/

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「穂の香 神楽店」のもりそばセット

マンネリぎみのブログ記事。

またまた「穂の香」のもりそばセット。

店内には江丹別蕎麦の説明。

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勉強になるね~。こういう表示って必要だと思う。

注文したのはいつものもりそばセット。

永山の穂の香でも神楽でも決まって注文しちゃう。

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もりそばだけじゃちょっと物足りないけど、この1個のおにぎりがちょうど良いんだな~。


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新蕎麦だからと言うことはないと思うけど、この日の麺は随分と切れて短かった。

麺の打ち方?それとも茹で方かな。

いままでこんなこと無かったんだけどね。

関連ランキング:そば(蕎麦) | 旭川駅

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