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旭川大雪ツーデイウォークの反省会「畑とトモダチのキッチン 豆庵」

7月に開催した「第21回旭川大雪ツーデーウォーク」の反省会

この集まりの会場はいつもここ「畑とトモダチのキッチン豆庵」

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今年初めてツーデーウォークの運営に関わらせていただいたけど

反省すべき点はたくさんある。

来年の開催に向けて、道内外から参加してくれる人たちに喜んでもらえるように

もっともっとアイディア出さなきゃ。飲みながら酔っぱらいながらですがどんどん意見がでます。


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”手作り豆腐まるぜん”のコラーゲン入り豆腐に青シソのドレッシング

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これがおいしい長いもを揚げたもの。塩をつけて頂きます。

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そしてコレ!初めて見ました、食べました。

なんだかわかりますか?

アピオスっていう北米原産でインディアンのスタミナ源といわれるマメ科の植物だそうです。

非常に栄養価が高くジャガイモの30倍のカルシウム、
鉄分は4倍!エネルギーは2.5倍!
サツマイモの3倍の食物繊維、他のイモにはないビタミンEも含んでいるそうです。

栄養価が高すぎるので一度に5個以上は食べちゃダメみたいです。

味は落花生みたいでホクホクしておいしいです。

自分は3個食べたけど、そんなに元気にはならなかったな。

5個以上食べてたコトちゃんはどうだったんでしょうか。


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他に珍しいメニューではヤーコンソーメン

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地元のものを中心にいろいろな野菜の料理がある「畑とトモダチのキッチン豆庵」は

女性に人気ですが、人気なのはメニューだけではなく店長さんのすてきな笑顔

いつも店の外までお見送りに出てきてくれて、お土産の野菜をくれます。

この日は野菜ではなくミカンでしたけどね。

徹底したサービス。う~ん店長、女性客にモテモテなんだろうな。何だか悔しい。

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コメント

とても魅力的な記事でした!!
また遊びに来ます!!
ありがとうございます。。

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