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「つくね屋五右衛門」の新子焼き

今週の「食の道場とらの穴」のゲストは”旭川名物新子焼きの会”から

”つくね屋五右衛門”の吉川店長さん。

以前から新子焼き調査に行かなきゃとは思っていたけど、お店の場所が末広

酒飲みにとって中心部ではなく郊外のお店は足のことがありハードルが高いのです。

しかし、ラジオの中でお持ち帰りもOKとの話だったので

そりゃ注文しないわけにはいかない。

後で取に行きますって、放送中に注文しちゃいました。

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裏に駐車場があり、そこにクルマを停め店内へ

お店の開店時間は17時。17時15分ぐらいに到着するとちょうど新子焼きを焼いてくれているところでした。


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カウンターに座り待たせて頂いている間にメニューを確認


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放送の中でも聞いたけど、新子焼きが750円と安い


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鶏の半身が750円だよ

ラジオの中で吉川店長がぶっちゃけ言ってたけど、新子焼きはあまり売れないほうがいいって(笑)

わかるよね。鶏の半身を30分もかけてじっくり焼いて750円じゃ

お店としてはあまり儲けないよね。

お店が儲からないってことはお客にとってはとてもお得なメニューってことだ。

あと放送でお聞きしたのが毎月5日が五右衛門の日で


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若鶏の半身揚げと骨付きから揚げが300円

5日ってことは今日ですよ!みなさん!

メニュー見てたら唐揚げも食べたくなって追加で注文しちゃった。

新子焼きと骨付き唐揚げを家に帰って家族で晩御飯がわりに

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唐揚げは子供たちが食べちゃったので

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自分が食べれたのは新子焼きが1切れ

こちらのタレは季節の果物を使っているので、時期によって味が変わるそう。

確かに果物の酸味と甘みが感じられるおいしいタレ

新子焼きもいいけど、店名にもなっているつくねをこのタレで食べてみたい。

今度は運転手をあの大食い女子にお願いしてお店で飲みながら食べたいなあ。

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