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2012年6月

「花ちゃん」のゲソ丼

2年前から新子焼き、そしてゲソ丼を食べ歩き記事にしてきたが

そんな食べ歩きして何になるの?とか

いったい何したいの?とか、知り合いからも面と向かって言われ

もちろん陰でも色々批判されてきた。

でも、ようやく「旭川名物 新子焼きの会」が設立された。

ゲソ丼が同じように会が出来ることは無いと思うが、

旭川ラーメンはもちろんのこと、新子焼きやゲソ丼など

長く旭川市民に愛されてきた地域グルメの情報を

外に発信することで面白い展開が生まれると思うんだけどな。

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しばらくぶりの「花ちゃん」

オリジナルのゲソ丼ののぼりがいいね。

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ゲソ丼380円にミニソバ100円をプラスして480円

小食の自分としては量的にゲソ丼単品で充分なのだが

麺物の汁けがどうしても欲しくて、冷たいそばをセットにした。

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花ちゃんのゲソ丼は他の店とは違い、揚げるというより

フライパンに多目の油を入れて、焼くって言う感じ。

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もともとの量がかなり多いのもあるんだけど、申し訳ないけど食べきれない。

おっちゃんの疲れた胃袋にはキツイんだよなぁ。

関連ランキング:そば(蕎麦) | 旭川駅

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数年ぶりの「居酒屋もり」

何年ぶりだろうか。たぶん十数年は来ていない。

けっして悪いイメージがあったから来なかったわけではないけど

他に行きたいお店が増えたからだろうね。

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この日もお目当てのお店が満席で入れず、ここを思い出して来てみた。

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懐かしい店内を見渡しながら

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そう言えば”たこザンギ”がおいしかった記憶があり注文してみた。

やはり柔らかくてウマイ

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豪快な玉子焼き。これって玉子何個ぶん?一人で食べちゃ絶対マズイ大きさ。

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野菜サラダもかなり量が多い。一人で来たら食べきれなかっただろうな。

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夏バテ予防でちょっと辛いものを!

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最後に今が旬のアスパラ。ホワイトアスパラの食感がおもしろい。

この日は魚が食べたくて居酒屋行ったのに、結局は魚系を全然食べてない。

あ~何で刺身食べなかったのかな。焼き魚も食べたいな。

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「machibar マチバル」でピンチョス

買物公園に面して待ち合わせや時間調整に利用する「machibar マチバル」


焼鳥屋のカウンターの方が似合うってのは自分でもよ~くわかっているけど

たまには一人気取ってみる。


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しばらくぶりにメニューを見たらずいぶんとおしゃれになっていた。

(実は最近も打ち合わせを兼ねてきていたのだが、コースにしていたためメニューは見ていなかった)


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そして、ピンチョスもレギュラーメニューにあるではないですか。


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海老のブロシェットとピンチョス


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ずいぶんと和のテイスト溢れた盛り付け

これはこれで良いんだけど、お店の雰囲気にはちょっと合わないような気がするな。

さて、今年も「旭川oh!ピンチョス」を開催することとなりました。

開催期間は9月1日(土)~9月8日(土)の8日間

参加店など詳細は決まり次第、このブログでもご紹介いたします。

関連ランキング:欧風料理 | 旭川駅


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旭川木工 コミュニティーマーケット(AMCM)

ものづくりに関わる人たちが旭川に集まり交流するイベントAMCC(旭川木工コミュニティキャンプ)

2009年から開催されています。

そのプログラムの1つで”旭川木工コミュニティーマーケット(AMCM)”が

市内5か所で行われます。

今年のテーマが「ギフト」

会場の1つ”クラフト館”では食べ物とクラフトとセットのギフトボックスを展示

食の分野で協力させていただきました。

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食は黒米を選択し、上森米穀店さんに参加していただきました。


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黒米のお茶や黒米を使ったライスパスタなどと木製の器をセットししたギフトボックスの提案です。

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展示するパネルに使う写真にはharemiさんにも協力していただき、

先日、アトリエで撮影しました。


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黒米茶と黒米を使った”お山大福”


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白米、玄米と雑穀、黒米の3種のおむすび

家具の街と言われた旭川では腕の良い職人さんがすばらしい作品を数多く作っています。

そして、この地域にはおいしい食べものも豊かにんある。

それら食とクラフトを合わせることで、より広く魅力を伝えることができるといいですね。

旭川木工 コミュニティマーケットの会場は以下の5会場

それぞれ開催期間も異なりますのでお確かめの上、会場めぐりをお楽しみください。

1.クラフト館 食べ物とクラフトセットのギフトボックス

期間:6月27日(水)~7月30日(月)

住所:旭川市豊岡13条5丁目4-4

時間:10:00~19:00

2.HOMES interior/gift AMCCギフトボックス

期間:6月28日(木)~8月28日(火)

時間:10:00~18:00

3.こども富貴堂 コド・モノ・コト 巡回展

期間:7月2日(月)~7月8日(日)

時間:10:00~18:30

4.PALN DE HOUSE[プランドハウス]  1ccコンペ作品展 ステッキ

期間:7月2日(月)~7月29日(日)

時間:11:00~19:00

5.クラフト ブラウンボックス AMC展

期間:6月30日(土)~7月9日(月)

時間:10:00~日没

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「アロニアの里ピルカノ」と「ソフトクリームのくら」

今年は市民農園でわずかばかりの広さではあるが畑を借りて野菜作りに挑戦しています。

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自宅からは旭川の端から端とかなり遠いのですが神居富沢

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アロニアの里ピルカノの所です。

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少しづつですが、キュウリ、ピーマン、枝豆、とうもろこし、ニンジン、サンチュ、エンドウ、インゲンを植えました。

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ピーマンはもう小さな実をつけ始めました。

今年初めての野菜作りということで、鍬やスッコップなどの道具に加え、苗や種を購入

そして農園の使用料と

絶対にお店で野菜を買ってきたほうが何倍も安いですね。

そして、休日に農園へ行くたびに「アロニアの里ピルカノ」や「ソフトクリームのくら」で

家族全員でソフトクリームを食べるので、この金額もバカにならない。

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しかし、まあ子供たちも楽しんでくれているようだしいいですかね。

今から収穫が楽しみです。たくさん収穫できるといいな。

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お蕎麦やさんのラーメン「福は内 永山店」

これでも最近はかなりラーメンを控えている。

週に1~3杯?

昔は年間400杯は食べてたけど、これからも長くラーメンを楽しむためには

健康にも気遣わなければならないのさ。

健康を気にするならラーメン食べるなだとか、

スープ残すならラーメン食べる資格がないだの言う人もいるけど

じゃあ、例えば医者から塩分やカロリーを控えるように指示されている人は

ラーメン食べちゃダメなのか?

そんな人も、もし健康なら

何も気にせず食べたい時に食べたいだけ食べるはずだけど

でも、それが出来ないから大好きなラーメンを我慢して回数を控えたり、

スープを残したりしてるんじゃないかい?

全ての人が自分と同じに健康だと思ってるのかな?

世の中には、病気で食事制限しなきゃならない人もアレルギーの人もいるわけで

それでも、好きなものならほんの一口でも食べたいって思うわけで

それを批判する権利があるのかな?

さて本題。

旭川でもラーメンを食べ歩いてブログに書いてる人がいるようなので

同じお店の記事を書いてもおもしろくない。

そんなことで時折登場するラーメン探検隊

今回もお蕎麦屋のラーメン。

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福は内 永山店

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実は自宅のすぐ近く。

ここにラーメンがあるとは知らなかったなあ。

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ちゃんとメニューにラーメンがある。もちろん正油ラーメンを注文。

そう言えば先日、テレビ東京から旭川ラーメンの件で取材があったのだが

「旭川では醤油ラーメンを正油ラーメンって書くお店が多いですがなぜですか?」

って聞かれた

えっ?他の地域では正油って書かないの?

インスタントラーメンやカップ麺で正油って書いた商品あったよね?

う~ん。これは調べなきゃならないね。

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こちらが、福は内さんの正油ラーメン

お蕎麦屋さんらしく魚ダシの効いたスープ

ダブルスープが基本の旭川ラーメンだから、

お蕎麦屋さんのラーメンに違和感を覚えない。

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しっかりした厚みと食感のチャーシュー。

もう少し肉自体のうまみが残っているといいかな。

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麺は旭川製麺の中細縮れ麺

麺自体も茹で加減も好み

あ~またおいしい旭川ラーメンを発見。

お蕎麦屋さんのラーメンでこのレベル。

これが旭川ラーメンの凄さだよな。

関連ランキング:そば(蕎麦) | 永山駅

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「東川町共生サロン ここりん」と「天然酵母の蒸しパン屋しのぱん」

以前から一度、お昼を食べに来ようと思っていながら

場所的になかなか実現できずいましたが

ちょうど昼時に東川に用事ができたので来れました。

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「東川町共生サロン ここりん」のここりん食堂(ブログはコチラ

この日もメニューはお弁当

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500円です。おいしくいただきました。

食後は「天然酵母の蒸しパン屋しのぱん」に寄って

K3

最近登場したちびソフト

食後にはちょうど良い大きさだったな。

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モニター当選報告「ベイリーズティー カクテルセット」

モラタメで当選

ベイリーズティー カクテルセット(ベイリーズ200ml/午後の紅茶 ストレートティー500ml 各1本)

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ベイリーズはアイルランドが生んだ、アイリッシュウイスキーと新鮮なクリーム、カカオ、バニラの香りがひとつになった、130ヶ国以上で愛飲されている世界No.1リキュール。

それとお馴染み午後の紅茶でカクテル

あ~おいしい。でも、これって飲みやすすぎてヤバイね。

女性ならきっと好きになる味。

今度、ホームパーティーの機会があったら使ってみようっと。

札幌ら~めん共和国の「長万部三八浜飯店 浜チャンポン」

以前は毎週のように出張していた札幌も

最近は年に1~2度行くくらい。

この日は消費生活アドバイザーの資格更新のための講習のため札幌へ

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札幌はYOSAKOIソーラン開催中。大通公園では練習をしているチーム。

本当は講習が終わったら1泊して、ススキノで飲むのもいいかと思ったけど

ホテルがどこも満室で取れない。

今回もそうだけど、札幌で講習や研修がある日ってのは何故か

雪まつりだのイベントの時に開催されることが多い。

講師の人や関係者もせっかく札幌に来るんだからと

そんな日に設定したい気持ちもわかるけど

ホテルは取れないはJRなど交通機関は混むわ、出来ばなにもない日にして欲しいな。

S2

10時から昼を挟んで14時30分までの講習。

法律用語も多くお堅い話なので睡魔との格闘。

居眠りすることも無く受講したあとは

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やっぱりちょっと寄りましょうか。「札幌ら~めん共和国

食べたことの無い「長万部三八飯店 浜チャンポン」に入店

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昼飯は済ませていたので浜チャンポンのハーフを選択

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ハーフにするとウニ・ホッキ・ツブが入らない。とかなり寂しくなりますね。

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イカも1パイごろっと乗ってる普通サイズと比べると・・・

あ~やっぱり普通の頼めばよかったかな。

S7

麺は旭川人にはなかなか馴染めない加水率の高いやつ。

こうして他の地域のラーメンを食べる度に、

やっぱり旭川ラーメンはおいしいなと改めて思うのでした。

関連ランキング:ラーメン | 札幌駅(JR)さっぽろ駅(札幌市営)北12条駅

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「そばと手料理 をん坐」の辛味大根のおろしそば

いつも前の通りをクルマで通って気になっていたお店

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そばと手料理 をん坐

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初めてのお蕎麦やさんでは、まず”もり”を頼むのだが、

(かといって蕎麦通ということではない)

メニューの辛味大根のおろしそばの文字に心引かれた。

おでんなど煮た大根は甘いのが好きだか、大根おろしは辛くなくちゃ。

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麺は白、黒、緑の3種類から選べる。

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緑で注文したが、並べて比較しないと違いがわからないぐらい

蕎麦には疎い。

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辛味大根の爽やかな辛味が口の中に広がり食欲を刺激する。

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ごめんよ。蕎麦の味についてはあまり詳しくないので語れないが

でも、うまかったのだ。

辛味大根って一年中食べれるのかな。

季節があるなら、また食べに行かなくちゃ。

関連ランキング:そば(蕎麦) | 南永山駅

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野菜炒め定食を食べるはずだったのに・・・「さとう家」

ホントは野菜炒め定食が食べたくて行ったんだけど

なんでかな~

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お店に入る前までは野菜炒め定食って心に決めていたのに・・・

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他に考え事にながらメニューを何気なく見ていたら

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いつものクセで”しょうゆラーメン”って頼んじゃった。

ちょっとして気づいたんだけど、頼み直すのもなんだか申し訳なくて

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”さとう家”さんは何年も前、移転してくる前の神楽岡の時に食べたきり

具は厚めのチャーシュー2枚。メンマの量もかなり多目

そしてキクラゲ。

S5

価格的には満足できるボリュームかも

しかし野菜炒めが食べたかった。

関連ランキング:ラーメン | 旭川四条駅緑が丘駅神楽岡駅

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「和食処 松井」の晩酌セット

”ふらりーと”と同じぐらい最近気に入っている小路”パリ街”

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この日は”おいしい倉庫”で一緒にだった”まいちゃん”と

最初の市の担当だった人と飲み会

お店を任されたので選んだのは「和食処 松井」

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”まいちゃん”の心憎い演出

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しかし30歳になったばかりで、大阪のオバチャンのようなアニマル柄

ちょっと心配になります。

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”和食処 松井”といえばとってもお得な晩酌セット

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これで2000円とはいつ来てもビックリ

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次から次と出てきます。

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晩酌でちょっとつまんでなんてもんじゃなく、宴会なみの品数、量

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また、このホッケのデカイこと・・・写真じゃわからないけど、なかなか見れない大きさ

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〆に名物茶碗蒸し。っと思ったら、もう1品

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なんとスープカレー!(写真撮り忘れて食べかけ、汚い写真すいません)

これで2000円。ホントにこれで儲けあるのか心配になります。

この日も平日だったけどほぼ満席

人気になるのわかるわね。

和食処 松井

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6月20日の「食の道場 とらの穴」

6月20日の「食の道場 とらの穴」のゲストは

工房灯のたねの代表 井上寛之さんと旭川市工芸センターの後藤哲憲さん

7月5日(木)~7日(土)に行われる「2012旭川木工コミュニティーキャンプ」についてうかがいます。

「2012旭川木工コミュニティーキャンプ」は木工を中心にものづくりに関わる人たちのイベントです。

「食の道場 とらの穴」がテーマとしているのは食。

今回のゲストのお二人はいつもの放送と違って、ちょっとテーマから離れているように思われるかもしれませんが

旭川のクラフトと食とは非常に関係深いのです。

器を中心に食のシーンに関連した素敵な旭川のクラフトがたくさんあります。

「2012旭川木工コミュニティーキャンプ」の今年のテーマは”ギフト”

旭川の食とクラフトをセットにしたギフトボックスの提案を

6月27日よりクラフト館で展示されます。

先日その商品の撮影をアトリエharemiをお借りして行いました。

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こちらは上森米穀店さんの黒米茶と黒米を使ったお山大福との組み合わせ。


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そして、haremiさんのおむすびとお惣菜

このような旭川の食とクラフトをセットにして全国に情報を発信できるといいですね。


「食の道場 とらの穴」 FMりべーる 83.7MHz

第1・3・5水曜日 14:30~15:00

旭川市外の方はFMりべーるのホームページよりサイマルラジオでも

お聴きいただけます。

http://www.fm837.com/


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冷やし中華始めました。「ポッポ旭川店」

6月になると目に付く「冷やし中華」の文字。

北海道では冷やしラーメン。

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イトーヨカードー地下の「ポッポ」でも冷やし中華始まりました。

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冷やしラーメン大好きなんですが、家で作ろうと思うと

この具材を買い揃え、細切りにするのがちょっと手間

しかし、外で食べるとけっこうな値段。

しかたないよな麺を冷やして具を切ってと手がかかるからね。

だから、ここ”ポッポ”のようなお店で冷やし中華があるとうれしい。

なんたって安いからね。

そして、冷やし中華に限らす季節限定メニューってのにも弱い

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夏らしいPOPの写真に引かれて注文

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見た目から夏らしい。

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日本人ってエビ好きだよね。そう言う自分ももちろん好き。

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麺が札幌系のモチモチ麺なのが残念だけど、まあこの値段ですからね。

ポッポ旭川店

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「すし・居酒や なか屋」のおまかせ弁当

2度目の訪問

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前回メニューを見て気になった”おかませ弁当”を食べにきた。

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600円で100円プラスするとおかわり自由

でも大盛りはタダでOKだそうです。

自分もお店のおかあさんにすすめられたけど、「すいません小食なので普通でいいです」

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お弁当箱に入りきらないからって、別のお皿に出てくるところがステキ

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ご飯もお弁当箱に入れるより、お茶碗のほうが食べやすいでしょって

この無理やり感がいいですね。

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玉子焼きのスペースのスカスカだって許せちゃう

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食後には今回もコーヒーゼリーと無料のコーヒーとサービス満点

これで600円は絶対お得です。

すし・居酒や なか屋

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モニター当選報告 美麻高原蔵 天然醸造 二年味噌・『さばのみそ煮缶』

マルコメファンコミュニティファンサイト参加中

ありがとうございます。またまたモニター当選

美麻高原蔵 天然醸造 二年味噌・『さばのみそ煮缶』

お味噌で御馴染みのマルコメさんの『さばのみそ煮缶』

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おみそは、選び抜いた国産大豆、米を原料に、

二年間熟成した二年味噌を贅沢に使用したもの

さばは、八戸港に水揚げされた丸々と肉厚で脂ののった新鮮なさばを使っているそう。

そして厳選したさばを一つ一つ手詰めで缶に詰め、

加熱処理で旨みを凝縮している「さばのみそ煮」なんですって!

M2

さばの味噌煮の缶詰は大好きなので、常に買い置きがありますが

いつもはスーパーで1缶100円以下の安売りのもの

それと比べると、やっぱりお味噌がおいしい。

まろやかな優しい味。

缶詰でこんなに味が違うとは思いませんでした。

これならふいのお客様が来たときに出しても缶詰とは思われないかも。

あ~こんなにおいしいなら、日本酒も高いのにすればよかった・・・

おいしい通販「みあさ」

「旭川名物 新子焼きの会」発足

このブログで新子焼きの記事を書き始めて2年

ついにこの日がやってきました。(最初の新子焼きの記事

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「旭川名物 新子焼きの会」

14日に設立総会が開催されました。

参加店は

1.焼鳥専門ぎんねこ

2.焼鳥らんまん

3.居酒屋いさお

4.三代目かん太郎

5.つくね屋五右衛門

6.虎の爪

7.吉鶏亭

の7店。

まだ食べに行ってないお店が4店もありますね。

まだまだ調査不足でした(反省)

会の会長は焼鳥らんまんの丹野さんと焼鳥専門ぎんねこの久保さんのお二人

それぞれ”ふらりーと”の老舗焼鳥店の3代目

若いお二人が中心になって新子焼きを盛り上げて欲しいですね。

とりあえずは今年の「北の恵み 食べマルシェ」に出店するそうです。

R2

この写真は道新の取材を受ける会長の丹野さん

上の新聞記事の撮影風景。

あれ?今考えるとこの写ってる新子焼きを食べた記憶がない。

誰が食べたんだろう?

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「じゃずそば放哉」の日替わりランチ

ここもお気に入りのお店

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店先の日替わりランチの文字にひかれ入店

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この日は火曜日。あ~マジックで×されてるけど、おいなりさん好きなんだけどな。

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みそかつセット。

みそかつって旭川では珍しいね。

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以前、仕事で何度も名古屋に行っていたけど、そう言えば本場のみそかつ食べたことないな。

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日替わりメニューでは木曜日のカレーのセットも金曜日の角煮丼も食べたいな。

じゃずそば放哉

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モニター当選報告「海苔を楽しむお茶漬け」

飲みすぎ?少し胃袋も疲れぎみ。

こんな時にはあっさりとお茶漬けなどをサラサラとやりたい。

山本海苔店ファンコミュニティファンサイト参加中

株式会社山本海苔店

山本海苔店さんの「海苔を楽しむお茶漬け」のモニターに当選しました。

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うめ味・さけ味・わさび味の3種類

まずはわさび味を食べてみましょう。

M2

さすが海苔を楽しむという名前がついてるだけあって、

海苔の香りがいい。

またわさびの香りもしっかりする。

これからの季節はお湯ではなくお水をかけて食べるのもいいらしいです。

暑い日の子供たちのごはんにいいかな。

『「海苔を楽しむ」お茶漬』

連れて行きたいお店~その2「おでん まき」

旭川の人とお話したいという2人を「やき鳥 べてぃ」の次にお連れしたのは

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「おでん まき」


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では、改めて乾杯!


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この季節、フキやウドの山菜がうれしい。


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もちろん”おでん”だって食べる。

何を食べようかまじまじと覗き込む。

おいしいおでんを食べながら飲んで、まきさんとの楽しい会話

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カウンターで横に座った初めて会う人とも話がはずむ。

東京と札幌から来たお二人には旭川の街を楽しんでいただけたようです。

そういえば、この時期には珍しいニシン漬け

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うまかったなあ。

おでん まき


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連れて行きたいお店~その1「やき鳥 べてぃ」

東京と札幌から来られた人と急遽ご一緒させていただくことになった夜

「何が食べたいですか?」ってお聞きすると

「食べ物より旭川の人とお話したい」ってリクエスト

では素敵な店主がいるお店にお連れしましょう。

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まずは絶対に見て頂きたかった「ふらりーと」

すでに写真撮影大会


B2

最初は「らんまん」にと思ったけど、貸切で入れず

じゃあ、ここ「やき鳥べてぃ」のママに会わせちゃいましょ。


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壁にかけられたメニューの「新子焼き」「山賊焼き」「ちゃっぷ」の文字だけで会話は盛り上がる。

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そして、このお通しのお漬物もおいしいっておかわり頼んでた。


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お連れしたのはこの2人の美女

ここでも写真撮影大会


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注文したのはいつものもつ串、そしてししとう


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ちゃっぷはおいしいおいしいって喜んでたな。


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もちろん山賊焼きもおいしいって。さすがに新子焼きまでは食べれなかった。

大好きな「ふらりーと」と「やき鳥べてぃ」を気に入ってもらえたみたいでうれしいね。


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やき鳥べてぃ


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「海老そば エースのジョー 豊岡店」の海老そば

以前、大町に海老をダシに使ったお店があってかなりハマッた。

また海老のラーメンが食べたいとずっと思っていたら、なんと海老そばを店名にした店が出来た。

昨年末に神楽にオープンして、ここ豊岡店が2店目

かなりの人気なんでしょうか。

E1

動物園通り。以前はお蕎麦と焼き鳥のお店だったっけ?

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まずはベーシックな海老そばをオーダー

テーブルには海老粉の小瓶があって、好みで海老風味を追加できます。

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運ばれてきた途端、海老の香ばしい香りが食欲を刺激します。

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麺もスープもかなり好み。これはリピフラグ確定かと思ったけど

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チャーシュが・・・この写真に写っている側は柔らかくておいしかったんですが

反対側がまるでビーフジャーキーのように硬くて噛み切れない。

たまたま運悪く、端の部分にあたったものだろうと思うけど非常に残念

関連ランキング:ラーメン | 南永山駅新旭川駅

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「なの花」の学生焼きそばビッグ

ここも何度もこのブログに登場したお店。そしメニュー

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あっ!でも今日は安い!これはラッキー

学生じゃなくてもOK。学生焼きそばビッグ

いつもは450円のところ400円

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いつ見てもすてきなルックス

大食いじゃないけど、焼きそばだけはてんこ盛りになってるほうが好きなんだよな。

なの花

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生姜パワー注入「みづの」

なんだか少し忙しい日が続いている。

なかなかブログ更新する時間が作れないし、ちょっと疲れぎみ。

こんな時はあれだよね。

あれってのはあれですよ。

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何度もこのブログに登場した”みづの”さん

風邪引いたり、疲れていたりと体調のすぐれない時にばかり来て申し訳ないね。

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生姜パワーを注入。カラダの中からポカポカして元気が出るんだよね。

細いメンマだって、小さいチャーシュだって他の店ならなんだかなーって思うけど

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ここ「みづの」のラーメンには絶対にこの方が合うと思ってしまうから不思議

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エアコンの無い店内はこれからの季節かなり暑いけど、

また夏バテだなって思ったら暑さをガマンして食べに行く。

きっとこの夏も何度もお世話になります。

みづの

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「粉もんず 旭川昭和酒場」のゲソ丼

あるお店が食べマルシェに「ゲソ丼」で出店する計画をしてるとの噂を聞いた。

今年は「新子焼き」も食べマルシェに出店しようと準備してるみたいだし

「旭川ラーメン」「旭川しょうゆ焼きそば」「あったか旭川まん」そして「新子焼き」「ゲソ丼」と

旭川のご当地グルメが勢ぞろいしたら、なんだかワクワクするね。

K1

このお店もゲソ丼を始めたらしいとの情報で調査に来た。

あっ!でも食べマルシェにゲソ丼で申込みしてるのはここではないです。


K2

ミニで380円か・・・ミニならこれだけってわけにいかないので

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スープは「旭川特濃ポタージュスープ」と「ユッケジャン風韓国辛味噌」から選択

麺も「冷やもり」「あつもり」から選択できます。


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麺の量も選べますが、もちろん1玉で680円

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麺は道産小麦の極太麺。

以前の道産小麦はコシが足りなかったけど、最近の道産小麦は本当にラーメンに合うようになりました。


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そして、少し遅れて出てきた「ゲソ丼」

あれ?なにかが違う。


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あっ!耳が入ってるじゃん。耳が入っていても「ゲソ丼」って言うのかな。

味はおいしかったですよ。

でもつけ麺680円+ゲソ丼380円。支払いの時は960円だったのでセットにすると100円引き?

960円でも普段のランチに出す金額よりはかなり高いなあ。

ちょっと贅沢しちゃった。


粉もんず 旭川昭和酒場

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デカ盛りに挑戦する?「山のぶた番長」

激辛系と同じく苦手なのがデカ盛り系

だから今まで避けていたお店

B1_3 

しかし、1度は暖簾をくぐってみなきゃね。

B2

メニューも箸立ても店内は豚だらけ

B3

パネルに書かれた3箇条の「残さず食べるべし」の文字( ̄(∞) ̄) ブヒィ~

B4_3 

麺1.5玉の ぶた子分盛りならなんとかいけそうだけど

別に無理する必要ないよね。ってことで普通盛り

B5_3 

麺は中太。ニンニクをトッピング

B6_2

中太とはいえ結構存在感がある。

普通にしたけど、麺の存在感でかなりの満腹感

無料の野菜増しぐらいなら何とか完食できそうだけど

子分盛りは無理だな。

でも麺3玉の”ぶた番長盛り”って見て見たいな。

あの大食いブロガーと一緒に行くしかないかな。

 

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辛いのが苦手でも大丈夫「ラーメンとうがらし」

激辛が好きじゃなくても、ちょっと辛いものは食べたくなる。

特に疲れてる時にはね。

さて、辛いものって言っても何を食べようかと考えて思い浮かんだのがここ

T1

店名がまんま「とうがらし」

T3_2

急な階段を上がった先にお店があります。お年寄りにはキツイかな。

T2

”キムモン”なる新メニューがあって気になるけど、ここは初志貫徹で店名とおなじ”とうがらし”を注文

T4_2

最初は見た目にギョッとするぐらいスープが真っ赤で驚くけど

見た目ほどは辛くない

適度な辛さと味噌の甘みとコクが調和されている。

T5

しかし、食べ進めるとカプサイシン効果でカラダの中からカァーっとなってきて元気が出る感じ

T6

さすがに、このとうがらしは食べないですけどね。

 

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今シーズン初ビアガーデン

1週間前の話

今シーズン初のビアガーデン

B1

旭川ターミナルホテルの屋上のビアガーデンで1人待つ。

B2

待つ、まつ、マツ、matsu・・・

誰を待っているかというとFMりべーる「食の道場 とらの穴」のメンバー

ヒロミ嬢アキちゃん

なぜかY君は呼んでいない。彼のダイエットを考えての親心・・・としておこう。

B3

やっと3人揃ってカンパーイ・・・って、もうすでにビールじゃなくてカチワリワインになってる。

ここのビアガーデンにくるとこれがお気に入り

ビアジョッキに氷と赤ワインのカチワリワイン

何杯飲んだっけ?かなり酔っていたらしい。

B4

生ラムジンギスカンを塩で食べるのがウマイ

これはFMりべーるの山川局長のオススメだったな。

まだまだ夜になると肌寒いね。酔っていてもそれはまだ感じる。

場所を変えて、「ゆるり」へヒロミ嬢とアキちゃんは初

B5

「とらき5(ご)」じゃなくて「とらきち」ね。

B6

ジンギスカンを食べた後だって、こういうおばんざいはお腹に入るだよね。

翌日はしばらくぶりに二日酔い。

ヒロミ嬢とアキちゃん、気の合う仲間との飲み会はお酒が進み過ぎるね。

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