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いよいよ「新子焼きの会」発足??

いや~緊張しました。


先日、旭川ロータリークラブの例会でゲストスピーチの機会を頂き

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旭川しょうゆ焼そば、新子焼き、ゲソ丼、そして”旭川oh!ピンチョス”について話してきました。

やっぱり人前でしゃべるのは苦手、良い経験だったけど、もういいかな。

さて、そこでも話題にした新子焼き

いよいよお店の方々が協議会を作って「新子焼きの会」を立ち上げるそうです。

そして、今年の「北の恵み 食べマルシェ」への出店も計画しているみたいですよ。

新子焼きが旭川焼き鳥として、旭川のご当地グルメとして全国に発信する準備が始まりました。

ふらりーとのこのお店ももちろん新子焼きの会に入っているそうです。


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やっぱり焼き鳥屋のカウンターにはコップ酒が似合うと思う


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もちろん新子焼きって言いたいところですが、

残念ながら人数が少ないと新子焼きは量が多くて食べるの大変なので、この日は無し。

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コップに注がれた日本酒をチビチビやりながら串をつまむ。

いや~幸せ!日本人に生まれてよかった!


この日は注文しなかった新子焼きですが、

これから新子焼きの会を中心に、旭川のご当地グルメとして道外にも情報発信し

旭川を訪れた人達が、旭川の夜の観光として新子焼きを楽しんでくれるようになったらいいですね。

もちろん、このブログではこれからも新子焼きを応援しますよ。

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