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「らーめんいと金」のしょうゆラーメン

以前、街中で営業、その後イオンに出店してた「糸末」さんの関係なんですね。

I1

「糸末」さんは街中の時に1度、イオンに出店してからも数度食べましたが

魚系の香りが特徴だったと記憶しています。


I2

まずはベースの醤油ラーメンを注文


I3

糸末の時のような魚ダシがガツンとくるような強烈な個性はなく

なつかしい感じの旭川ラーメンです。

I5

スープも麺もかなり個人的には好みのタイプ


I4

しかし残念ながらチャーシューが自分の好みではありませんでした。

たまたまこの時のものがかもしれませんが・・・

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ラーメン(旭川)」カテゴリの記事

コメント

これは有り難い情報。

へえ、お店をやってるとは知らなかった。糸金は糸末の生まれ変わりだったのね。
糸末さんは昔、6条でやってた頃、頻繁に行ってた店でした。わが開業当時の思い出の店。

自分の決めごとでイオンにも行ってないので、それっきりでした。

近々行ってみようかな。
でも、昔のがつんとした味も懐かしいな。

>コタさん

昔の糸末さんの味とはまったく違いましたよ。
自分は数回しか糸末さん食べてなかったので、是非コタさんの感想を聞きたいですね。

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