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3月21日の「食の道場 とらの穴」

3月21日の「食の道場 とらの穴」のゲストは上森米穀店の鳥越弘嗣さんです。

上森米穀店さんは「きたのむらさき」という黒米の商品開発を積極的に展開されております。

既に「黒米うどん」「お山大福」「黒米の生パスタ」などを販売しておりますが

今後、黒米を使った色々な商品をどんどん発表する予定です。

まずは、これ↓

U1

黒米を使ったグルテンフリーのライスパスタ

100%お米だけで作られたパスタなので小麦アレルギーのお子さんにもうれしい商品

もちろん食品添加物も使用されていません。

こちらの商品は来月には発売できそうです。

そして、その前に「黒米のお茶」の製品化にも成功しました。

こちらのほうが先に店頭に並びそうです。

詳しくは3月21日の「食の道場 とらの穴」をお聞きください。

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食の道場 とらの穴」カテゴリの記事

コメント

お?このパッケージは市川農場とのコラボですか?

ライスパスタ、気をつけてるつもりなんですが、
なかなか上手く茹でれないんですよね(>_<)

>mameちゃん

そうですよ市川さんとのコラボで自分が仲人役でした。
ライスパスタ茹で方が難しいね。でも米の品種も変えてもっと良くなるらしいよ。

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