« 2012年2月 | トップページ | 2012年4月 »

2012年3月

「オステリア ベーネ」のパスタランチ

基本的に和食が好きだし、それ中心の食事をしているが

時々無性にパスタが食べたくなる。

それが1人でどこかに食べにいくとなると、

おっさん1人じゃ、なかなか恥ずかしくて行けないもんで。

そんな自分が1人カウンターでランチできるお店

B1

仕事の関係でちょくちょく来てはいるけど、ランチするのはしばらくぶり。

B2

日替わりのパスタは丁度トマトソース。

トマトソースって何故かテンション上がるよな。

白いシャツにソースが跳ねて、

トマトソースを選んだ事を後悔したりするけど、それでも好きなのには変わりない。

B3

カウンターの座って前菜をフォークで口に運びながら、シェフが調理する姿を眺めるのが楽しい時間。

B4

シャツだけでなく口の周りも真っ赤にしながら食べる、トマトソースのパスタ

B5

食べたいと思った時に食べる幸せ。

B6

前菜+パスタ+デザート+ドリンクに

カウンターでのシェフが調理する姿をライブで見れて会話できて850円

ここまで含めて、かなり満足できるお店ですよ。

オステリア ベーネ

人気ブログランキングへ

濃厚&上品な味わい!『ベイクドチーズケーキ』

にほんブログ村 グルメブログ 北海道食べ歩きへ

↑ランキングぽちっと応援お願いします。

「独酌 三四郎」の新子焼きは上品?

新子焼きと一口で言っても色んなパターンがあるんだな。

この日の調査は「独酌 三四郎」

S1

まずは「風のささやき」で乾杯

S2

独酌三四郎のお通しといえば

S3

酢大豆。

最近は自宅でも大豆を水煮にしてポン酢に漬けておつまみにしている。

これってやめられなくなるんだよな。

しばらくして、新子焼きですと運ばれてきた皿を見て

思わず二度見

S4_2

えっ!これが新子焼き?

他の多くのお店が半身を骨付きのまま焼いているのに(小野木はモモだけ)

独酌三四郎の新子焼きには骨がない。

新子焼きは箸を使わずに手で食べるのがおいしいといい続けてきたが

さすがにこうなると手で食べる理由もなく、食べるわけにもいかず

箸を使って上品に食べた。

う~ん。なんだかちょっと寂しいというか物足りない。

新子焼きも奥が深いね。他にも違うパターンの新子焼きがあるのかな。

引き続き調査隊は活動します。

関連ランキング:居酒屋 | 旭川駅

人気ブログランキングへ

濃厚&上品な味わい!『ベイクドチーズケーキ』

にほんブログ村 グルメブログ 北海道食べ歩きへ

↑ランキングぽちっと応援お願いします。

「おにぎり茶屋」のみそ味そうめん

常連のお客さんで昼時はいつも混んでいる駅前ビルの「おにぎり茶屋」

O1

今まで何度も来てるけど、まだ注文していないメニューがある。

O2

みそ味そうめん 350円

他のお店ではなかなか見ないメニューじゃないだろうか。

O3

一言で言えば味噌汁にそうめんを突っ込んだ感じ。

O4

さらに具材には餃子。なんとも変わったメニューだけど、これはこれでありかな。

これ1杯だけじゃさすがに足りないから

O5

大好きな五目のおにぎりを1個

この日の昼食はかなりカロリー控えめ?

でも新子焼きの分で差し引きゼロかな。

人気ブログランキングへ

濃厚&上品な味わい!『ベイクドチーズケーキ』

にほんブログ村 グルメブログ 北海道食べ歩きへ

↑ランキングぽちっと応援お願いします。

「粋楽亭 虎の爪」で新子焼きを囲んで忘年度会

Facebookで「新子焼きを囲んで忘年度会」のお誘いが来た。

幹事は新子焼きの皿を持つべえさん

T2_2

場所は「粋楽亭 虎の爪」

なんともお店の名前がいいじゃないですか。

ゲソ丼があるのを知って一度訪問したのですがタイミングが悪く定休日で、この日がお初

なのに店の外観の写真を撮り忘れ・・・_| ̄|○

でも、主役の新子焼きの写真はちゃんとある。

ど~ん!!!

T1

あっ!みんなで食べるときには切り分けてくださいね。

T3

こちらはタレの新子焼き

そして

最初の写真で幹事のべえさんが持っていたのが

T10

塩味の新子焼き。どちらもあおいしいけど、やっぱりタレの方が好きだな。

タレの方が、店それぞれの個性や工夫が出て食べ歩きして楽しいもんな。

この日は会費3500円で飲み放題付きだったんだけど

かなりお店の方がサービスしてくれたんでしょうね。

食べきれないぐらいの料理。新子焼きのタレと塩に加え

T4

ラーメンのスープを使ったみそと酒粕の鍋

T7

焼き鳥も数種類

T8

この日、仕事が忙しく昼食を食べれたのが夕方だったので、すでにお腹いっぱい。

T9

もっぱらお酒中心になってしましました。

T5_2

T6

場所が東光ということで、ちょっと宴会には不便だけど

かなりお得なお店ですね。

お腹に余裕があったら〆のラーメンも楽しめるしね。

次回は昼にラーメンとゲソ丼のレポしてきます。

*「新子焼きを囲んで忘年度会」に参加された方のブログ

たかす地域情報

祭りバカたちと北海道のうまいっしょのむっしょたのしいっしょ

えとぴりかの雑種天国

 

関連ランキング:ラーメン | 旭川四条駅南永山駅東旭川駅

はじめての方限定!!Oisixおためしセット★1980円!!
今だけお得!!Oisixの安心安全・旬の食材おためしセット★

人気ブログランキングへ

濃厚&上品な味わい!『ベイクドチーズケーキ』

にほんブログ村 グルメブログ 北海道食べ歩きへ

↑ランキングぽちっと応援お願いします。

「北海道そばの里 東庵 総本店」のゲソ丼

フリーペーパーを眺めていたら目に飛び込んできたゲソ丼88円の文字

これは行かなくちゃ!

しかし、この日の旭川は3月も末だと言うのに

T1_2

吹雪・・・ホントに今年はどないなっとんねん!

お店は「北海道そばの里 東庵 総本店」。訪問は2回目(過去記事

店に入り、注文したのはかけそば500円とゲソ丼88円

T2_2

ここの丼ってなんでこんなにバカでかいんだろう。

正直言って食いづらいから。

T3_2

丼だけじゃなく、これもバカでかいんだよな。

飲みづらいから。

T4_2

ゲソ丼は丼のせいかな?なんだか色がおいしそうじゃない。

それとご飯がパサパサ。

どちらかと言うとかために炊いたご飯が好きだけど

これはかなり気になった。

まあ88円だからしかたないか。

それにしても前回もそうだけど、

注文してからまで出てくるちょっと待たされるので

時間の余裕があるときに行ったほうがいいかな。

ゲソ丼の過去記事まとめ

はじめての方限定!!Oisixおためしセット★1980円!!
今だけお得!!Oisixの安心安全・旬の食材おためしセット★

人気ブログランキングへ

濃厚&上品な味わい!『ベイクドチーズケーキ』

にほんブログ村 グルメブログ 北海道食べ歩きへ

↑ランキングぽちっと応援お願いします。

「輝寿司」のイカ刺定食

母の田舎が積丹方面で、泊まりに行くと「なにもないけど」って言いながらも

朝から山盛りの新鮮なイカ刺が出てきたものだ。

そのおいしいイカ刺の記憶があって、刺身の中ではイカ刺が一番好きだ。

函館の朝市で食べたイカ刺定食もうまかったな。

しかし、スーパーで売っているイカ刺のパックはいただけない。

鮮度はもちろんだが、甘みを加えたものまであるから

どんなに食べたい時に買っても、食べてみると必ず後悔する。

T1

以前、生ちらしと食べに来たときイカ刺定食があるのを見つけた永山の輝寿司過去記事

T2

平日のランチタイムは600円とお得!

T3

薬味が山わさびか生姜ならうれしかったな。

T4

そしてリーフレタスじゃなく大根のツマだったらな。

チョットずつ残念だったけどイカはさすがお寿司屋さん。

なかなか新鮮でおいしかったです。

まあ600円なら納得できるかな。

はじめての方限定!!Oisixおためしセット★1980円!!
今だけお得!!Oisixの安心安全・旬の食材おためしセット★

人気ブログランキングへ

濃厚&上品な味わい!『ベイクドチーズケーキ』

にほんブログ村 グルメブログ 北海道食べ歩きへ

↑ランキングぽちっと応援お願いします。

ふらりーとの新店「いっぷくや てんゆう」

「やき鳥 えぞや」を後にして、次ぎに向かったのは大好きなふらりーと

T1  

お気に入りだった「奈良うどん」が閉店して寂しい思いをしていたのですが

先月末にその「奈良うどん」の後に新しいお店がオープンしました。

T2

「いっぷくや てんゆう」

T3

まずはお通しをツマミながらじっくりメニューを眺めます。

T4

こちらが通常メニュー

ここからはタコザンギを注文

T6

そしておすすめメニュー

T5

T7

これがうまかった。

カスベの一夜干し

T8

まさに酒飲みのためのツマミ。

カスベも冬が旬なのかな。これ絶対もう一度食べたい。

カスベのためにリピフラグが立ちました。

関連ランキング:居酒屋 | 旭川駅

はじめての方限定!!Oisixおためしセット★1980円!!
今だけお得!!Oisixの安心安全・旬の食材おためしセット★

人気ブログランキングへ

濃厚&上品な味わい!『ベイクドチーズケーキ』

にほんブログ村 グルメブログ 北海道食べ歩きへ

↑ランキングぽちっと応援お願いします。

「やき鳥 えぞや」で新子焼きとモツ串

3人で新子焼き!

1人じゃ食べるの大変だから、3人ぐらいがちょうど良いかな。

E1_2

場所は「やき鳥 えぞや

人気店だからしっかり予約して、約束の時間の20分前にお店に入り

まずは新子焼きを注文。

新子焼きは焼くのに時間がかかるので、これが幹事の役目。

E2_2

そして、さっさと1人で飲み始めちゃう。まあ、ただ単に早く飲みたかっただけだけどね。

E3_2

他の注文は、他の2人がきてからね。

1杯目の日本酒が半分ぐらいになる頃、メンバーが揃って乾杯。

ほどなく来ました。

E4_3

新子焼き!

焼きたてアツアツを手で持って、ハフハフ言いながら食べる。

うまいね~。

もちろん串も頼みました。

E5

これもお気に入り!さび焼き

わさびがツンとした刺激が鳥肉にあうなあ。

E6

えぞやさんと言えばモツ串。もちろん注文。

E7_2

他にもつくね、レバー、あと何だっけ?

もう、この時点で完全に酔っ払い。

でも次行っちゃうよ~。

NTT Comのレンタルサーバーが月1,500円!
「Bizホスティング メール&ウェブ エコノミー」

人気ブログランキングへ

濃厚&上品な味わい!『ベイクドチーズケーキ』

にほんブログ村 グルメブログ 北海道食べ歩きへ

↑ランキングぽちっと応援お願いします。

「永来軒 本店」でみそラーメン

二日酔いでなくても、モーレツにみそラーメンが食べたくなる日がある。

永山辺りでどこで食べようか迷う。

よし乃?一番?

E1

しばらくぶりだね。永来軒 本店。(過去記事

E2

ここは普通ラーメン(もやしなし)ともやし入りがメニューにあります。

注文したのは、もやし入りのみそラーメン

みそラーメンにはもやしが入ってないとなんだか物足りない感じがするのは”よし乃”の影響かな。

E3

控えめな味付けでシャキシャキしたメンマがお気に入り

E4_2

かために茹でられた麺もバッチリ好み。

個人的には旭川のみそラーメンの中ではかなりお気に入り度上位のお店です。

関連ランキング:ラーメン | 永山駅

はじめての方限定!!Oisixおためしセット★1980円!!
今だけお得!!Oisixの安心安全・旬の食材おためしセット★

人気ブログランキングへ

濃厚&上品な味わい!『ベイクドチーズケーキ』

にほんブログ村 グルメブログ 北海道食べ歩きへ

↑ランキングぽちっと応援お願いします。

3月21日の「食の道場 とらの穴」

3月21日の「食の道場 とらの穴」のゲストは上森米穀店の鳥越弘嗣さんです。

上森米穀店さんは「きたのむらさき」という黒米の商品開発を積極的に展開されております。

既に「黒米うどん」「お山大福」「黒米の生パスタ」などを販売しておりますが

今後、黒米を使った色々な商品をどんどん発表する予定です。

まずは、これ↓

U1

黒米を使ったグルテンフリーのライスパスタ

100%お米だけで作られたパスタなので小麦アレルギーのお子さんにもうれしい商品

もちろん食品添加物も使用されていません。

こちらの商品は来月には発売できそうです。

そして、その前に「黒米のお茶」の製品化にも成功しました。

こちらのほうが先に店頭に並びそうです。

詳しくは3月21日の「食の道場 とらの穴」をお聞きください。

はじめての方限定!!Oisixおためしセット★1980円!!
今だけお得!!Oisixの安心安全・旬の食材おためしセット★

人気ブログランキングへ

濃厚&上品な味わい!『ベイクドチーズケーキ』

にほんブログ村 グルメブログ 北海道食べ歩きへ

↑ランキングぽちっと応援お願いします。

「PIZZA no WA(ピザノワ)」

3月7日、買物公園に新しいお店がOPEN

P1

翌日、早速買ってみました。

持ち帰り専門店で今月31日までは2枚で1500円とオープン記念セットをやってます。

P2

メニューは10種類

個人的に好きな、サラミやベーコン系がないのは残念ですが

ちょっと変わった種類もあって選ぶのが楽しみです。

通常価格は23cmで全品800円とお手頃

この日は”とまとPizza”と”さくらえびPizza”をチョイス

P4

P3

どちらも美味しかったですが、

特にさくらえびのピザはエビの香りが強く

持って帰る間もニオイでお腹がグーグー鳴ってたまらなかったです。

他の種類も食べてみたいので、リピートしそうだな。

関連ランキング:ピザ | 旭川駅

はじめての方限定!!Oisixおためしセット★1980円!!
今だけお得!!Oisixの安心安全・旬の食材おためしセット★

人気ブログランキングへ

濃厚&上品な味わい!『ベイクドチーズケーキ』

にほんブログ村 グルメブログ 北海道食べ歩きへ

↑ランキングぽちっと応援お願いします。

「焼肉 くにき屋」のしょうゆラーメン

赤い幟を見つけると必ず確認してしまう。

K1

いつのまにかラーメンを始めたようです。

K2

「ラードを一切使用していません」とかいてありますが

良質のラードの甘みのある味はおいしいと思うんですけどね。

K3_2

焼肉屋なのでテーブルにはコンロが組み込まれています。

しかし、メニューを見ると焼肉メインの居酒屋のようで刺身などもあるようです。

K4

肉も魚もメニュー数はそれほど多くなく、少し中途半端な印象を受けましたが

肉も魚も食べたい時に利用する居酒屋としてはいいのかもしれません。

K5

こちらは出前のメニューですが、店内でも食べられます。

K6

注文したのはしょうゆラーメン

焼肉屋だけあって厚切りで炙って焼き色をつけたチャーシューがおいしそうです。

K8

そして珍しいのが揚げ玉

K7_2

ラードを使っていないので、その代わりなのかもしれません。

そば、うどんに揚げ玉は好きなんですが、

ラーメンは合うといえば合うし、合わないといえば合わないし・・・う~ん・・・

K9

まあ、しかしラーメン専門店ではなく焼肉店でのラーメンとしてはかなり満足できました。

関連ランキング:焼肉 | 旭川駅

はじめての方限定!!Oisixおためしセット★1980円!!
今だけお得!!Oisixの安心安全・旬の食材おためしセット★

人気ブログランキングへ

濃厚&上品な味わい!『ベイクドチーズケーキ』

にほんブログ村 グルメブログ 北海道食べ歩きへ

↑ランキングぽちっと応援お願いします。

モニター当選報告(玉露園 減塩梅こんぶ茶)

玉露園ファンコミュニティファンサイト参加中

家にはこんぶ茶が常備されている。

もちろん普通に飲むし、浅漬けをするときにこんぶ茶をささっとひと振りふた振り

だから「玉露園 減塩梅こんぶ茶」の当選はうれしいね。

M1

まずは普通にお湯を注いで飲んでみました。

M2

お茶うけには、もりもとの10円まんじゅう。

20個入りで230円。

10円まんじゅうと言いながら箱代30円が加算されるという、ちょっとツッコミたくなる。

さて、肝心の「玉露園 減塩梅こんぶ茶」

塩分を30%カットしているそうで、最近塩分の摂り過ぎが気になっていたので

そこはうれしい。

梅の風味が爽やかで浅漬けはもちろんお茶漬けにも使えそう。

さっそく白菜を漬けて、今夜は鮭焼いてお茶漬けの予定です。

玉露園

はじめての方限定!!Oisixおためしセット★1980円!!
今だけお得!!Oisixの安心安全・旬の食材おためしセット★

人気ブログランキングへ

濃厚&上品な味わい!『ベイクドチーズケーキ』

にほんブログ村 グルメブログ 北海道食べ歩きへ

↑ランキングぽちっと応援お願いします。

だいきんの家庭用「旭川しょうゆ焼きそば」

「旭川しょうゆ焼きそばの会」の設立に

中心的役割を果たした”だいきんさん”の商品が発売された。

D1

2食入りで630円。

家庭で食べるにはちょっと高い感じがします。どちらかというとお土産用ですかね。

事前に食べた人からかなりしょっぱいと言う情報が入っていたので

裏面の表示を良く確認すると

D2

なんとタレが希釈用になってます。

D3

中のタレの小袋にも丁寧に注意書きの紙が貼り付けてありました。

これはひょっとすると、しょっぱいという意見が多く寄せられて後から対応したのかな。

D4

冷蔵庫の余り物を使って作ったのであまり美味しそうではないです。

(近郊産のキャベツ・紫タマネギ・小ネギ・ソーセージ)

タレは1.5倍に薄めて1袋のみを使用して丁度良い感じでした。

余ったタレは炒飯の味付けに使えますと書いてあるけど

一度、冷蔵庫に仕舞うと忘れて絶対使わないんだよな。

*少量生産のため仕方ないことなのかもしれませんが、外袋が空けづらいのが難点。キッチンバサミが必要でした。

はじめての方限定!!Oisixおためしセット★1980円!!
今だけお得!!Oisixの安心安全・旬の食材おためしセット★

人気ブログランキングへ

濃厚&上品な味わい!『ベイクドチーズケーキ』

にほんブログ村 グルメブログ 北海道食べ歩きへ

↑ランキングぽちっと応援お願いします。

「旭川の四季を色から感じる食の感性」と「夢民村の食卓 風の宴」

先週の土曜日は

旭川大学短期大学部の豊島琴恵教授の講演会

「旭川の四季を色から感じる食の感性」が市民文化会館で開催され参加

I1_2

かなり色の基本的な部分からの説明が多かったので

(自分は東商のカラーコーディネーター2級を持っているのですが、もうかなり忘れていることも多く、改めて確認することが出来て、それはそれで良かったです)

実際に食との関連性についてもっと詳しく聞きたかったところですが

I2

テーマとしてはとても面白かったですね。

心に良い食事、五感に響く食事とはから、

視覚(5色)の説明、味覚と視覚のバランスについて説明されていました。

この日も大忙し。

この豊島先生の講演会が終わらないうちに、

市議会議員で”やきとり ぎんねこ”のママでもある久保あつこさんと

夢民村の「第12回 夢民村の食卓 風の宴」へ参加するため西神楽へ移動

I3

夢民村の島村長の挨拶の後、渡辺採種場の佐藤さんの講演

地域活性化についてのお話で楽しく聞かせていただきました。

講演の後はお待ちかねの「風の宴」

I4

夢民村で栽培された吟風を使った高砂酒造のお酒

この日は生酒と生原酒が用意され飲み比べができました。

さすがに原酒は香りが違います。

西神楽の農家のおかあさん達が作った料理を肴に心いくまで飲むことができ満足

I5

そしてこのお酒「粋iki」。なんとアメリカで販売されるそうです。

かなりフルーティーな味と香りで女性向けのお酒でした。

きっとアメリカでも人気が出るのではないでしょうか。

楽しみですね。

はじめての方限定!!Oisixおためしセット★1980円!!
今だけお得!!Oisixの安心安全・旬の食材おためしセット★

人気ブログランキングへ

濃厚&上品な味わい!『ベイクドチーズケーキ』

にほんブログ村 グルメブログ 北海道食べ歩きへ

↑ランキングぽちっと応援お願いします。

ライバルはガリガリ君、北海道限定「リボンナポリン アイス」

北海道限定で発売され愛飲されているの炭酸飲料「リボンナポリン」がアイスで登場。

R1

製造するのは、あのガリガリ君の赤城乳業

R2

週に2日~3日は夜寝る前にガリガリ君を食べていたけど

道民としちゃ、これからは「リボンナポリン」にしなきゃね。

でも、残念なことに当たりつきじゃないんだよな。

はじめての方限定!!Oisixおためしセット★1980円!!
今だけお得!!Oisixの安心安全・旬の食材おためしセット★

人気ブログランキングへ

濃厚&上品な味わい!『ベイクドチーズケーキ』

にほんブログ村 グルメブログ 北海道食べ歩きへ

↑ランキングぽちっと応援お願いします。

「アンテナキッチン コトコトプラス」閉店

旭川大学短期大学部の豊島琴恵教授が代表を務める

管理栄養士が調理する地産地消のレストラン

アンテナキッチン コトコトプラス」が3月10日に閉店した。

実は昨年末に豊島先生から閉店の相談をされて

それからの短い期間だけど、少しでも多くの人に

アンテナキッチンコトコトプラスの取り組みを知ってもらいたくて

情報発信のためブログの運営更新のお手伝い、

シカ肉フェアの提案や告知など協力させていただいていました。

そして、閉店のご挨拶を兼ね、これまでお世話になった方々をご招待してはどうかと・・・

その夕食会が3月4日(日)に開かれた。

C1

もちろん、この日も地元の食材を使った料理が中心(一部出前の寿司もありますが)

C2

第2弾のシカ肉フェアでメニューだった、シカ肉の煮込みハンバーグもありました。

C3

豊島先生の活動のおかげで、

少しずつ地元の食材の良さ、大切さが知られてきたのに閉店は残念ですが

また、新たな活動に向けた準備期間となってくれたら良いと思っています。

C4

農家のおかあさんのアイドル、ことちゃん。

次の展開を期待してますよ。

旭川ケーブルテレビポテトの「ことちゃんのcotcot」引き続き放送されます。

はじめての方限定!!Oisixおためしセット★1980円!!
今だけお得!!Oisixの安心安全・旬の食材おためしセット★

人気ブログランキングへ

濃厚&上品な味わい!『ベイクドチーズケーキ』

にほんブログ村 グルメブログ 北海道食べ歩きへ

↑ランキングぽちっと応援お願いします。

粉もんずの屋台風「旭川しょうゆ焼きそば」

西武旭川店で開催されていた北海道美味いもの大会の最終日。

粉もんずさんの旭川しょうゆ焼きそばを買ってきました。

今回は具沢山の屋台風

さらに麺も新しく中太麺にしたと情報が入ってきたので調査です。

K1

725円と若干高いですが、

具沢山でネギの緑、卵の黄色、紅生姜の赤とビビットな3原色で盛り付けられています。

K2

しょうゆダレと鰹節と焼きイカの香りが食欲をそそります。

K3

麺も”粉もんず”の社長が製麺会社にかなり注文付けたそうで

良くなってきましたね。

「旭川しょうゆ焼きそば」まだまだ進化してくれそうですよ。

はじめての方限定!!Oisixおためしセット★1980円!!
今だけお得!!Oisixの安心安全・旬の食材おためしセット★

人気ブログランキングへ

濃厚&上品な味わい!『ベイクドチーズケーキ』

にほんブログ村 グルメブログ 北海道食べ歩きへ

↑ランキングぽちっと応援お願いします。

セミナー、講習会などなど忙しい3月「ものづくり創出セミナー」「科学の目から見た食中毒」「北海道アウトドア講習会」「佐々木十美さんの夢叶うセミナー」

先月末から参加したいセミナーや講習会がいっぱい。

行政の予算消化って噂もあるけど

興味のあるものは何とか時間をやりくりして聞きたい。

2月29日は「ものづくり創出セミナー」

3月2日は「科学の目から見た食中毒」

S1

3月3日は「北海道アウトドア講習会」

S2

そしてもう一つ、このブログでも紹介した(過去記事

佐々木十美さんの夢叶うセミナーも3月2日にありました。

S3

どのぐらい参加者が集まってくれるか心配してたのですが

さすが今話題の佐々木十美さん。ほぼ満席でした。

S4

セミナーの詳しい内容は

↓の方々のブログをご覧下さい。

闘う!?北海道フードマイスターの日々☆

まったり日記

ナチュラルMY HOMEへの道☆

自分はセミナーの間、何故か子守をしていました。

でも1つだけ。

コンビニのおにぎりにお湯をかけると

こんなに油が浮く。

S5_2

本来はお米と塩だけのはずが、油や他のものが添加されている。

出来るだけ子供には食べさせたくないよね。

S6

セミナーの最後にはサイン会

一人一人お話しながら丁寧にサインをする十美さん

忙しそうだったので、またサインもらうのも一緒に写真撮ってもらうのもできなかった。

峠の雪が融けたら置戸まで会いに行ってこよう。

はじめての方限定!!Oisixおためしセット★1980円!!
今だけお得!!Oisixの安心安全・旬の食材おためしセット★

人気ブログランキングへ

濃厚&上品な味わい!『ベイクドチーズケーキ』

にほんブログ村 グルメブログ 北海道食べ歩きへ

↑ランキングぽちっと応援お願いします。

駅前ビル「たけや食堂」の正油ラーメンは400円

今時なんと1杯400円のラーメンの店がある。

駅前ビル1Fの「たけや食堂」

T1_2

今回で3度目の訪問(過去記事①過去記事②

T2_2

かけラーメンはなんと350円

T3_2

一言で言うと昔懐かしい味のラーメン。

店の雰囲気といい昭和の雰囲気が漂う空間

T4_2

昼間から、こんなラーメンすすりながら正中でもやりたくなるところだけど

それじゃさすがにオヤジ過ぎるよね。

関連ランキング:定食・食堂 | 旭川駅

はじめての方限定!!Oisixおためしセット★1980円!!
今だけお得!!Oisixの安心安全・旬の食材おためしセット★

人気ブログランキングへ

濃厚&上品な味わい!『ベイクドチーズケーキ』

にほんブログ村 グルメブログ 北海道食べ歩きへ

↑ランキングぽちっと応援お願いします。

「居酒屋 影法師」のワンコインランチ

何度目の訪問かな?

K1

昼時に店の前を通ると必ず確認する看板

K2

この日はポークチャップ定食に目が行った。

K3

主菜、ご飯とも量は若干少なめなので、男性には物足りないかもしれないけど

女性や自分のように訳あって控えている人には丁度良い。

味も良いし500円なら納得でしょ。

居酒屋影法師

はじめての方限定!!Oisixおためしセット★1980円!!
今だけお得!!Oisixの安心安全・旬の食材おためしセット★

人気ブログランキングへ

濃厚&上品な味わい!『ベイクドチーズケーキ』

にほんブログ村 グルメブログ 北海道食べ歩きへ

↑ランキングぽちっと応援お願いします。

「屯田ハウス」のワンコイン正油ラーメン

2度目の訪問

T1

屯田ハウス(前回記事

前回来たときに気になっていたラーメンを注文

T2

かけラーメンが450円、普通の正油ラーメンが500円です。

T3

窓際の席に座ったら日が差して、写真が見づらいですね。

ワンコイン500円とはいえ、チャーシューが3枚、メンマ、ナルト、ネギを

具のボリュームは充分

T4

チャーシューは残念ながら自分の口には合わず残してしまいましたが

T5

スープの味などを含め500円なら納得できるのではないでしょうか。

屯田ハウス

はじめての方限定!!Oisixおためしセット★1980円!!
今だけお得!!Oisixの安心安全・旬の食材おためしセット★

人気ブログランキングへ

濃厚&上品な味わい!『ベイクドチーズケーキ』

にほんブログ村 グルメブログ 北海道食べ歩きへ

↑ランキングぽちっと応援お願いします。

銀座ライオンの”旭川しょうゆ焼きそば”

西武旭川店ではA館8Fで「第1回 北海道うまいもの大会」が

3月6日(火)から3月12日(月)の期間で開催されている。

そこに旭川しょうゆ焼きそばが3店出店

今回、旭川しょうゆ焼きそばに

初参戦の銀座ライオンさんも出てるということで買ってきた。

Y1

その場で食べられないかったので、テイクアウト。

冷めてからの味がどうかを確認するために、

あえて電子レンジで温め直さずに食べてみた。

Y2

まず具で目を引くのが揚げたカボチャ

Y3

そして塩ホルモン

Y4

この2つの具材が地元産ということなのでしょうか。

Y5

麺は太麺のタイプ。

この太さに馴染めない人からは特に「焼きうどんみたい」と正直評価のあまり良くない麺

実際、我が家の家族も食べましたが、

これが旭川しょうゆ焼きそばだと何度説明しても

「これは焼きうどんでしょ?」って焼きそばとは認めてくれませんでした。

このイメージを崩すのはかなり大変だと思うので、何か作戦が必要ですね。

味は冷めていたこともあり、やはり脂が麺の表面を覆ってしまっていたので

肝心のしょうゆダレの味と香りが薄い感じがしました。

具材が揚げたカボチャと塩ホルモンということで、

食べた後には少し口に中の脂っこさが気になるかもしれません。

個人的には味付けをもう少し濃くしたほうが脂も気にならなくなり

おいしくなるなるような気がします。

焼き方も含めて、これからの進化を期待しています。

はじめての方限定!!Oisixおためしセット★1980円!!
今だけお得!!Oisixの安心安全・旬の食材おためしセット★

人気ブログランキングへ

濃厚&上品な味わい!『ベイクドチーズケーキ』

にほんブログ村 グルメブログ 北海道食べ歩きへ

↑ランキングぽちっと応援お願いします。

「味彩 善」のワンコイン天丼

どうしても和食の気分の時がある。

絶対にご飯と味噌汁が欲しい。

T1_2

そんな時にワンコインでランチが出来るお店

T0

ランチ天丼はネタがエビ・ナス・舞茸で500円

さらに100円プラスして600円の普通の天丼にすると

ネタがさらにイカ・春菊・鮭と増え6種

絶対に600円の普通の天丼の方がお得なのだが

ここはあえてワンコインのランチ天丼を注文

そう言えば、以前はワンコインのランチを探して食べ歩いたな。

T2_3

やはり少し寂しい感じは否めないが、500円なら充分じゃないですか。

T3_3

揚げたてサクサクの天丼に、おいしいお味噌汁。

日本人に生まれてよかったと思いながら、食後にお茶を啜る。

まったくジジイですな。

ところで、カウンターの上のこんなものが気になった。

T4_2

手ブレしてボケボケだけど、ちょーやばいお酒って書いてある。

R-20指定って、未成年は飲酒しちゃダメだから当たり前なんだけど

何となく気になるね。誰か飲んでみない?

味彩 善

はじめての方限定!!Oisixおためしセット★1980円!!
今だけお得!!Oisixの安心安全・旬の食材おためしセット★

人気ブログランキングへ

濃厚&上品な味わい!『ベイクドチーズケーキ』

にほんブログ村 グルメブログ 北海道食べ歩きへ

↑ランキングぽちっと応援お願いします。

「北かり」の天然酵母かりんとう

ちょっとした用事がありプリコさんの事務所に行ったとき

社長に頂いたコレ

K0

「北かり」の”天然酵母かりんとう(蜂蜜)”

K1

パッケージには白神こだま酵母の文字

北かりさんのHPで確認すると

世界自然遺産の白神山地にある、腐葉土の中から見つかった酵母で、「醗酵力の強いもの」「香りの良いも の」・・・と、ふるいにかけていって、最後に残ったのが「白神こだま酵母」なんだそうです。
厳しい白神山地の気候の中に生息していた白神こだま酵母は、冷凍、乾燥耐性、発酵力等において、優れて いて、一切の添加物を加えない、自然のままの野生酵母なんですよ。

ほほ~なんだか文字だけでおいしそう。

さらに北かりさんは小麦も道産のものを使用してますからね。

K2

大きさも食べやすく、あっさりといした甘みで一気に食べちゃいました。

こりゃ仕事の合間のおやつに丁度いいかも。

はじめての方限定!!Oisixおためしセット★1980円!!
今だけお得!!Oisixの安心安全・旬の食材おためしセット★

人気ブログランキングへ

濃厚&上品な味わい!『ベイクドチーズケーキ』

にほんブログ村 グルメブログ 北海道食べ歩きへ

↑ランキングぽちっと応援お願いします。

3月7日の「食の道場 とらの穴」

3月7日の「食の道場 とらの穴」はゲストに伊勢ファームの伊勢昇平さんをお招きします。

旭川の方には伊勢ファームというより

”カウ&カーフ”と言ったほうがわかるかもしれません。

あの江丹別のソフトクリームで有名なところです。

伊勢昇平さんはそこの息子さんで、ブルーチーズを作っています。

2月の中旬、FMりべーるのスタジオで初めてお会いしたのです。

伊勢さんがブルーチーズを作り始めたのは知っていたので

一度お話をお聞きしたいと思っていたのでご挨拶させていただきました。

その後の上條KENさんの放送で伊勢さんのブルーチーズを一口頂いたら

正直、ブルーチーズがあまり好きではなかったのに

伊勢さんのブルーチーズは嫌なクセがなく、

でもシッカリとした深い味わいでおいしかったのです。

若い伊勢昇平さんですが、何か熱い想いを感じゲスト出演のお願いをしました。

伊勢さんのチーズは「江丹別の青いチーズ」という名前で

旭川市内では農産物直売所のあさがおで買うことができます。

伊勢昇平さんのfecebookページで、江丹別のこと、伊勢ファームのこと

ブルーチーズのことが説明されていますので

是非、ごらんください

http://www.facebook.com/pages/%E6%B1%9F%E4%B8%B9%E5%88%A5%E3%81%AE%E9%9D%92%E3%81%84%E3%83%81%E3%83%BC%E3%82%BA/249946325090726

はじめての方限定!!Oisixおためしセット★1980円!!
今だけお得!!Oisixの安心安全・旬の食材おためしセット★

人気ブログランキングへ

濃厚&上品な味わい!『ベイクドチーズケーキ』

にほんブログ村 グルメブログ 北海道食べ歩きへ

↑ランキングぽちっと応援お願いします。

「らーめん とこ豚屋」の濃厚ベジポタスープ

昨年11月にオープンしたお店

T1

オープン直後の混雑も落ち着き、サービスも味の安定してきた頃だろうと行ってきた。

T2_2

最近、流行りのベジポタ系のスープと豚骨魚介系のスープ。

他にベーシックな中華そばのメニューがありました。

T3

注文したのは濃厚ベジポタスープのしょうゆ

「男爵いもをふかしたものに、炒めてペースト状にした玉ねぎを豚骨スープに併せています・・・」

T4

白濁豚骨スープに背脂。

確かにじゃがいもと玉ねぎの甘さが合わさって豚骨と背脂のクドサを抑えているが

濃厚と書いてあったので、もっとガツンとくるかと想像していたのだが

ちょっと肩透かし。

T7

麺は中太麺。

T6

さらに、メンマも極太と全体的にかなり個性的。

個人的な好みは別として、面白いラーメンじゃないですかね。

運ばれてくる間、メニューを確認すると

T8

なんと、ゲソ丼もあるじゃないですか。こりゃリピして調査しなきゃ。

店員さんのサービスについて、

女性の方は気持ちよい接客でしたが、

ラーメンを運んできた若い男性は

声が小さくボソボソと何を言ってるのかわからなかったのがちょっと残念。

店員さんの着てるTシャツの背中には”お客さんにとこ豚感謝”と書いてありましたが

背中に書くより、口や態度に表したほうが伝わると思いますよ。

関連ランキング:ラーメン | 東旭川駅旭川四条駅

はじめての方限定!!Oisixおためしセット★1980円!!
今だけお得!!Oisixの安心安全・旬の食材おためしセット★

人気ブログランキングへ

濃厚&上品な味わい!『ベイクドチーズケーキ』

にほんブログ村 グルメブログ 北海道食べ歩きへ

↑ランキングぽちっと応援お願いします。

モニター当選報告「ロイヤルタヒチ ノニゲン」

年齢とともにかなりカラダにガタが来ているのを感じる。

昨年の夏頃はあまり体調が思わしくなかったので、

毎晩欠かさなかった晩酌も週に1~2日の休肝日を作るようになった。

そして、食事も少し気をつけたらスッカリ元気になりましたね。

さらに今年はアウトドアでカラダ動かして、もっと健康を目指しますよ。

休肝日に登場するのがノンアルコール飲料

いつもはサントリーのオールフリーを愛飲しているのだが

N3

モラタメのモニターで当選。

麦芽100%麦汁使用だけあってしっかりとした香り。

自分は元々あまりビールが好きではないので、いつものオールフリーの方が飲みやすいけど

ビールが好きな人はこのサッポロプレミアムアルコールフリーはおいしく感じるんじゃないでしょうか。

さて、もう1品モニター当選

ロイヤルタヒチノニファンサイトファンサイト参加中

N1_2

ノニエキス18倍濃縮カプセル【ノニゲン】

ところでノニってナニ?

南太平洋地域において2000年前より「奇跡のフルーツ」として珍重されてきた。

期待される効果

・免疫力強化

・高血圧

・糖尿病

・鎮痛効果

最近、少し血圧が高く気になっていたので、モニターの1週間分を飲んでみました。

N2

結果は、正直1週間では効果があったかどうかわかりませんね。

薬ではないので、即効性があるわけでなく1週間ぐらいで効果を実感するのは難しいですね。

ただ、カタダに良いとは思うので続けて飲めば効果があるかもしれないですね。

株式会社タヒチアンビジョン

こちらの商品、原料のノニは無農薬・有機栽培

カブセル化するのにもこだわった製法で製造しているそうです。

気になるかたはリンク先をご覧くださいね。

はじめての方限定!!Oisixおためしセット★1980円!!
今だけお得!!Oisixの安心安全・旬の食材おためしセット★

人気ブログランキングへ

濃厚&上品な味わい!『ベイクドチーズケーキ』

にほんブログ村 グルメブログ 北海道食べ歩きへ

↑ランキングぽちっと応援お願いします。

「みづの」で生姜ラーメン

いつも二日酔いとか風邪とか体調の悪い時にしか食べてなくて

ご主人に何だか申し訳ない気持ち

体調が万全だったらもっとおいしいんだろうな。

M1

この日も二日酔い、前の晩に仕事の話をしながらも楽しくて飲む過ぎ

M2

そんな時はコレのお世話になるわけです。

M3

生姜ラーメン 630円

生姜には血行促進と胃腸の働きを助ける役目がありますからね。

M4

午前中はかなりダメージを受けていたカラダも、この1杯で元気ハツラツ

・・・のハズだったけど、強烈な眠気に襲われたのは

生姜のせいではなく、前日遅くまで飲んでたせい。

もう若くないんだと自覚する瞬間なのです。

はじめての方限定!!Oisixおためしセット★1980円!!
今だけお得!!Oisixの安心安全・旬の食材おためしセット★

人気ブログランキングへ

濃厚&上品な味わい!『ベイクドチーズケーキ』

にほんブログ村 グルメブログ 北海道食べ歩きへ

↑ランキングぽちっと応援お願いします。

ペーパンの食卓から食文化を考えよう!

イベントのお知らせ!

「ペーパンの食卓から食文化を考えよう!」

日 時:平成24年3月20日(火) 11:00~14:00

場 所:米飯舎・旧旭川第一中学校(旭川市東旭川米原)

参加費:無料

内 容:●ペーパンをかたるべ

      (ペーパン在住の方々による地域に伝わる食文化のパネルディスカッション)

     ●ペーパンの食卓

      (地元の食材を使った家庭料理約30品の紹介と試食)

     ●ペーパンの食材の可能性を考える

       旭川グランドホテル シャンドール 料理長 武田 学氏

定 員:70名(先着順)

主 催:北海道農政事務所旭川地域センター

    (有)アグリテック旧旭川第一中事務所

後 援:旭川市・旧旭川第一中跡利用検討実行委員会

申込先:旭川市東旭川米原 米飯舎 TEL/0166-76-3060 FAX/0166-76-3061

はじめての方限定!!Oisixおためしセット★1980円!!
今だけお得!!Oisixの安心安全・旬の食材おためしセット★

人気ブログランキングへ

濃厚&上品な味わい!『ベイクドチーズケーキ』

にほんブログ村 グルメブログ 北海道食べ歩きへ

↑ランキングぽちっと応援お願いします。

駅弁になった「旭川しょうゆ焼きそば」

昨日、発売された駅弁の「旭川しょうゆ焼きそば」

旭川しょうゆ焼きそばのサポーターとしては、

やはり真っ先に食べてブログにUPするつもりだったのに

昨日は仕事が忙しく、買に行けたのは夕方かなり遅くなってから

もちろん売り切れ。

店のおじちゃんに明日は早く来てね~って言われちゃった。

Y1

だから今日は11時半頃行きましたよ。

Y2

あっ!しかし既に残り2個。自分が買ったら残り1個になってました。

危なかったなあ。

Y3_2

これが、駅弁の「旭川しょうゆ焼きそば」

紙のカップ入り

Y4

横から見るとなかなか良いデザインではないですか。

写真には写ってないですが、3つの掟もちゃんと書かれています。

Y5

中は麺の上に炒めた野菜と大きめの味付けの豚肉が1枚のってます。

この豚肉が地元産で笹豚を使ってるんですね。

Y6

麺はしっかりと醤油ダレの香りがします。

また、油もそれほど気にならないですね。

若干、切れて短くなった麺が目立つかな。

Y7

駅弁なので冷めてもおいしいように開発されたそうで

確かにおいしいですが、温かいほうがもっとおいしいのは間違いないでしょうね。

家で食べるなら電子レンジでチンしたほうがいいかな。

特に肉が冷たくなると硬く感じるますね。

個人的には肉の処理をもう少し工夫したほうが良い気がしますね。

価格は税込みで500円。525円じゃないところがいいじゃないですか。

空弁も登場するらしいけど、これと同じなのかな?

いろんな「旭川しょうゆ焼きそば」が登場してきて、

食べ歩きが楽しくなってきましたよ。

はじめての方限定!!Oisixおためしセット★1980円!!
今だけお得!!Oisixの安心安全・旬の食材おためしセット★

人気ブログランキングへ

濃厚&上品な味わい!『ベイクドチーズケーキ』

にほんブログ村 グルメブログ 北海道食べ歩きへ

↑ランキングぽちっと応援お願いします。

他の人に教えたくないお店

昨年、オープンしたばかりなのに口コミでかなりの人気店

さらには、雑誌「HOほ」の3月号でも紹介されたので

最近は予約しないと入れないようです。

人気のコースは晩酌セット

M1

章月グランドホテルなどで修行をつんだご主人

丁寧な仕事です。

M2

M3

お刺身の鮮度もさすが(お造りは2人前の量です)

M4

これが、「HOほ」でも紹介されていた真タチ茶碗蒸し。

料理全体少し味が濃い目というかしっかりと味付けられていますが

お酒にあわせると丁度いい感じです。

M5

キンキのあら汁。もうキンキの出汁がでて最高のうまみ

M6

真タチと行者ニンニクの天ぷらが揚げたてでおいしい。

塩は赤パプリカを使った塩でしたね。

M7

もう、このあたりでお腹いっぱい。

M8

〆に焼きおむすびのお茶漬けが出て、これで2000円

こんなに安くていいの?って驚くでしょ。

もう、これ以上人気になったら食べに行けなくなるからお店の名前は内緒( ̄ー ̄)ニヤリ

でも、もうみんな知ってるかな?

はじめての方限定!!Oisixおためしセット★1980円!!
今だけお得!!Oisixの安心安全・旬の食材おためしセット★

人気ブログランキングへ

濃厚&上品な味わい!『ベイクドチーズケーキ』

にほんブログ村 グルメブログ 北海道食べ歩きへ

↑ランキングぽちっと応援お願いします。

「旭川観光物産情報センター」でラーメン

先月、JR旭川駅の中にオープンした「旭川観光物産情報センター」

オープン初日には旭川の公式キャラクター”あさっぴー”のストラップを

貰うために行ったのはこのブログでも書いたが(過去記事

フードライターのコタさんから、そこのラーメンについて情報が入ったので

確認のために改めて行ってきた。

E1

施設内には飲食ができるスペースがあって、セルフサービスではありますが

テーブルもイスも置かれ、落ち着いて食べることができます。

E2

コタさんから入ってきた情報というのがこれ!

旭川ラーメンに南さつまのチャーシュー入り。

まあこれ自体は旭川市と南さつま市は

最近いろいろなイベントで交流を深めているようなので納得できるんですが

E3

旭川にもいくつかのブランド豚があるのだから、

他のチャーシューは上川産か旭川産を使って欲しいし、表記して欲しいよね。

書いてないってことは輸入なのかもわからないし・・・

そして、蕎麦がなぜに幌加内そば?

旭川には江丹別そばがあるよね。

別に他の地域の産品を売るなってことではなくて

何故、旭川のじゃないの?っていうのがわからないんだけど・・・

まあ、そんな文句を言いながらも南さつまのチャーシューが入ったラーメンを頼みますよ。

E4

チャーシューを除けば、食堂にありがちな業タレを使った一般的な旭川ラーメン

飛びぬけておいしいわけではないですが、安心して食べれる味です。

E5

チャーシューは薄いですが、味はしっかりしておいしかったです。

普通のラーメンが380円。チャーシュー入りが500円

次ぎは380円かな。

はじめての方限定!!Oisixおためしセット★1980円!!
今だけお得!!Oisixの安心安全・旬の食材おためしセット★

人気ブログランキングへ

濃厚&上品な味わい!『ベイクドチーズケーキ』

にほんブログ村 グルメブログ 北海道食べ歩きへ

↑ランキングぽちっと応援お願いします。

« 2012年2月 | トップページ | 2012年4月 »

楽天市場


無料ブログはココログ
2017年2月
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28        

札幌レンタリース

ガイドブックス北海道

  • ガイドブックス北海道

ヨンナナch.