« 「そば処 わらべや」の大もりそばは迫力のルックス! | トップページ | サケ節普及セミナーin旭川 »

農家のおかあさんが作った定食

4条7丁目買物公園にある「まちなか交流館」1Fの「まちなか食堂」

M1

日替わりで調理する人が代わるワンディシェフスタイル

14日(水)は旭川市内の農家のおかあさん達のグループ「ときめき隊」でした。

「ときめき隊」がシェフの時は毎回大人気なのですが

先月行われたゆめぴりかのイベントの時は80人を超えるお客さんで

常に満席状態だったそうです。

M2

メニューはかあさんの野菜たっぷり定食

M3

たぶん普通に農家さんの食卓に出てくるような料理

(それよりはちょっと手が込んでいるかな)

お米はもちろん旭川産のななつぼし。お味噌汁のお味噌も勿論自家製

M4 

大根と手羽元と高野豆腐の炊き合わせ

おかあさんのこんな煮物ってホッとするよね。

M5

大根とジャガイモのサラダ。ジャガイモはソテーして塩味がついているので

サラダでありながら充分ご飯のおかずになる。

M6

そして、いつも楽しみにしているのがこの沢庵

スーパーで売っている食品添加物たっぷりの味と違い

昔ながらの自然な味。黄色はウコンで着けてます。

この沢庵だけでご飯が何杯でもいけるくらい。

自宅で浅漬け程度は漬けるけど、沢庵はなかなか面倒でできない。

これ売ってくださいってお願いしようかな。

人気ブログランキングへ

創業六十年のお茶屋が作った「元祖 緑茶石けん」

にほんブログ村 グルメブログ 北海道食べ歩きへ

↑ランキングぽちっと応援お願いします。

foodtorakichiをフォローしましょう

« 「そば処 わらべや」の大もりそばは迫力のルックス! | トップページ | サケ節普及セミナーin旭川 »

地産地消」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く

コメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。

(ウェブ上には掲載しません)

トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/530719/53432028

この記事へのトラックバック一覧です: 農家のおかあさんが作った定食:

« 「そば処 わらべや」の大もりそばは迫力のルックス! | トップページ | サケ節普及セミナーin旭川 »

楽天市場


無料ブログはココログ
2017年11月
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30    

札幌レンタリース

ガイドブックス北海道

  • ガイドブックス北海道

ヨンナナch.