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新子焼き調査開始は「ぎんねこ」から

4月になったら”新子焼き”の調査を開始しようと思ってた。

でも、なんと急にお誘いを頂く

誘われたら行かねばなるまい。

F1_2

新子焼き調査のスタートはここが相応しいと勝手に思ってる。

F2_2

焼鳥専門 ぎんねこ 旭川市5条7丁目5・7小路ふらりーと

昨年6月(過去記事)に”ぎんねこ”のママに

新子焼き調査するって言っていながら約10ヶ月

調査仲間も出来たし、遅くなったけど調査開始。

F3_2

新子焼きとは若鶏の半身を炭火でじっくり焼いた料理

北海道の他、東北にもあるらしいけど

旭川ではかなりの焼鳥店で出しているとのこと

調査はとりあえず新子焼きを出している店の情報を集めて整理すること

F4

いやはや、何とも楽しい調査になりそうだ。

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新子焼き」カテゴリの記事

コメント

新子焼きおいしそう!!
食べたいよー。

>kerokoさん

北海道まで食べにおいで~。
新子焼きでたっぷり太らせてあげるから^^

鳥1羽とか、半身とかのサイズで揚げちゃうなんて、スゴいなぁ~と、常々思ってるんですが、新子焼きとはまた気になるお料理…

何味なんだろ…o(^-^)oワクワク

>マッスルシスターさん

新子焼きもタレと塩があるけど、個人的には絶対タレだと思ってます。
はやく旭川においで~^^

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