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花遊膳でワンコインぶた丼

旭川と近郊でブランド豚を作ろうという動きがある

もともと旭川は養豚が盛んだった場所

地域グルメと豚肉がうまく結びついていけばいいと思っている。

旭川ラーメンのチャーシューはもちろん

旭川カツ丼や旭川生姜焼きだってあってもいいんじゃないか

ぶた丼だって帯広に負けずに旭川オリジナルのぶた丼ってのは出来ないもんか

そんな事を勝手に考えながら、最近ぶた丼を食べることが多い

Untitled_2

 花遊膳 旭川市3条通8丁目 (過去記事

ランチにぶた丼があるのは前回確認済み

B1_2

しかもワンコイン500円

B2_3

Wikipediaで調べたら帯広系豚丼と牛丼チェーン系豚丼とその他の豚丼って分類されてた

だったら旭川系も作れないかな

味付け、トッピング、豚肉の部位など個性出せる可能性あるよね

B4

ところでここの豚丼、肉がバラとロースが混ざってた

これは狙いなのか、ランチなのであった肉で作ったかは不明

B3

さらに添えられていたのはあら汁

味噌汁じゃないのも狙いなのかたまたまなのか不明

カテゴリーにぶた丼も作ったことだし、ぶた丼調査もするかな。

   

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