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「麺々亭」でゲソ丼

旭川らしい食べ物って何?

旭川ラーメンは有名

塩ホルモン・新子焼き

新しいところであったか旭川まん?

まだあるよ。

Wikipediaで調べた

ゲソ丼(ゲソどん)は、北海道旭川市周辺で食べられている、ゲソ(イカの足)の揚げ物をのせた丼物である。

作り方は、イカのゲソに片栗粉をまぶして油で揚げて丼のご飯の上に乗せる。普通に揚げるのではなくて、フライパンで揚げ焼きする工夫をし、より柔らかく仕上げる店もある。上から醤油をベースにした甘辛いタレをかける。ご飯には刻んだ焼き海苔を散らす店もある。材料のイカは、北海道近海で豊富に水揚げされるヤリイカ、スルメイカ等を使用する。

なぜイカの足使って旭川なのかはわからないけど

これだって立派な地域グルメじゃない?

G1

ここにもあるんだよ。

 麺々亭 旭川市2条通7丁目

G2

本当はラーメン食べようとお店に入ったけど

おすすめの文字と390円の安さにつられた。

G3

まさにシンプル。

味はクドくて、後から胃もたれするけど・・・

B級グルメは体に良くないよなぁ・・・なんて思いながら食べるぐらい

不健康なのがうまい。

それでいいんじゃないかなって勝手に思ってる。

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ゲソ丼」カテゴリの記事

コメント

ゲソ丼の記事を書くと本州のブロ友が必ず
丼は食べた事ないけど、ゲソ揚げは好きって言うの
ゲソ丼がなぜ旭川なのか解らないし
なぜ他の地域では作らないか解らないけれど
これって、何かに使えない?


その通り!
体によくないもんほど 美味しいことってありますよね。

旭川らしい食べ物・・・たくさん食べおさめしなくっちゃ。

ゲソ、自分で揚げると跳ねるからいつもキッチンで命がけですwww

そーそーゲソ揚げって、自分じゃ作りたくない物の代表格ね~
爆発するし、やけどするし・・・・(ρ_;)

あのね、寅さん、寅さんでいいのかな?・・・・
金曜日の件のメールmameちゃんには来てるんだけど・・・
さゆっぽん所来て無いの~アド間違ってる?
それとも・・・・アタシ、なんちゃって隊員なんだろうか?
(;;;´Д`)

>ぢょんぢょんさん

ゲソ丼部も作る?JJさん部長兼任でよろしく。
月1回ぐらいなら部活参加するから仲間に入れて。
ゲソ丼も旭川の名物にしようよ。

>みかちょん

体に良くなくたって、太ってしまいそうだっておいしいものはおいしいものね。
ジャンクフード・B級グルメバンザイ(* ̄0 ̄)ノ

>meguちゃん


そうそう旭川のもの食いだめして行ってくださいね。
送別会いつ?

>さゆっぽさん

メールアドレス間違ってるのかな?
送信したんだけど届かないのさ。
今度会った時、確認させてね。

ゲソ丼は知らなんだなぁ・・・
でもB給グルメというのはからだに悪いのが当たり前!!
でもC級とかD級とかになったらどうなるんだろう・・・・
体に悪いどころか・・・命のやりとりに・・・
でも初めて「ふぐ」を食べたひとはすごいなぁ!!

>茂蔵さん

使っているけどB級グルメって言葉は嫌い。
B級グルメの代表みたいなラーメンだって、子供のころにはめったに食べられないご馳走だったもん。食べ物に優劣なんて付けたくないなー。

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