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あさひかわ食の文化祭~食べたら作りたくなる家庭料理~

先週の「食の道場 とらの穴」

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ゲストにharemiさんに来ていただいんだけど、

すっかりharemiさんの天然ペースに巻き込まれ

今まで一番の緊張でした。

そのharemiさんと言えば、さすが取材慣れ?(天然?)

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スタジオでデジカメ出す余裕

そのharemiさんに誘われて、放送の翌日に参加した

「あさひかわ食の文化祭」~食べたら作りたくなる家庭料理~

旭川農村婦人大学の農家のお母さん達が主催したイベント

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参加費1000円で農家のお母さん達が作ったお弁当など食べられて

食に関するお話も聞けてと楽しい集まり

会場に入ると、いつもお世話になっている農家さんがたくさん

そして食に関係するブロガーさんも

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出迎えてくれたのは、この素敵な言葉と稲穂

中はこんな素敵なお弁当

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普段、ラーメンだのゲソ丼だのカロリー高い食事をしているオイラだけど

実は、こんな野菜中心の食事が好き

ごはんは玄米と五分づき米と白米

それぞれに食感と味の違いが楽しめる

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冬野菜のお煮しめ

煮物大好きなオイラが感激の品

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いいねー大根のハスカップ漬

そしてお豆のサラダと花豆の甘露煮・揚げ大豆のひじき煮

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千本葱の酢味噌和え、ポテトサラダ、野菜の蒸し物、玉子焼き

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お漬物

ウコンで色づけした沢庵と無臭にんにくの漬物を頂いたけど

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この沢庵がウマかった。これ食べたらスーパーで買って食べれなくなる。

デザートは

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かぼちゃ団子の小豆ぜんざい

他にお味噌汁と玄米茶も出していただいたけど写真は撮り忘れ。

しかしこのお弁当。肉も魚も使ってないのにしっかりと満足感

やっぱり日本人、ごはんが好き、和食が好き

そして、この旭川の食べ物がおいしくて好き

もっと地元の人に味わって欲しいなあ。

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地産地消」カテゴリの記事

コメント

あの~?絹さやが移動してるけど・・・。
この絹さや、ちょ~苦かったのは私だけ?
本当は絹さや嫌いなのかな?ただちゃん・・・。

あのFM日に・・・トラキチが居なくなっていたと思ったら・・・
ハーレムさんじゃ~なく・・・haremiさんの旦那様は・・・
昔から知っております・・・綱引きで・・・(若き昔:笑)
ところで「あさひかわ食の文化祭」は何処で・・・?
体に優しそうで・・・実に美味しそうです・・・
BUT・・・かぼちゃ団子の小豆ぜんざい・・・
一番食びたいっす!(笑)

「あさひかわ食の文化祭」ですか~。

そういうイベントが合ったんですね。
知らなかったですね。

お弁当、ヘルシーで美味しそうですね~!
私もそういうお弁当、好きです!

haremiさんは、哲学者ですね。
オニギリとオムスビの違いを説明している時は、「へー。 そういう考えもあるんだ」などと、感心させられました。
当店も、”握り寿司”ではなく、”むすび寿司”にしなければ・・・。
そう思いましたよ。

>haremiさん

うわっ!細かい!
写真撮るの忘れて、絹さや箸でつまみあげてしまったのさ。
まだ、口に入れる前でよかった。
ただちゃん言うのやめなさい。そう呼ぶの親戚のおばちゃんだけなんだから(-゛-メ)

>タカミーさん(誤魔化してもダメ)

永山公民館であったんですよ。
農家さんでもお誘いなかったんですね。仲間はずれ?

>名前ないけどCOCOマミーさんかな?

オイラはコンビニの弁当ほとんど食べないです。
味が濃すぎて、あとから胸焼けしちゃうから。
こんなお弁当なら毎日でもいいんですけどね。

>ハッピーウエストさん

おむすびとおにぎりの件は貫田シェフがお話してた内容なんですけど、haremiさんもオイラも良く聞いてなかったんです。
いずれにしても、心をこめて作るのは大切ですね。

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